"Baileys", orijinal olarak İrlanda'dan krema ve İrlanda viskisi içeren kremalı bir likördür, bu içeceğin gücü yaklaşık 17 derecedir. Baileys, evde kolayca hazırlanabilen en iyi ve en ucuz likörlerden biri olarak kabul edilir.
Bu gerekli
- - 4 yumurta sarısı;
- - 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- - 0,4 l. krem (%20);
- - 2 yemek kaşığı. vanilya şekeri kaşığı;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık hazır kahve;
- - 0,5 litre iyi votka.
Talimatlar
Aşama 1
Sarıları proteinlerden ayırın ve bir karıştırıcı kullanarak yoğunlaştırılmış sütle iyice karıştırın. Elde edilen karışıma hazır kahve ve vanilya şekeri ekleyin, tüm içeriği pürüzsüz olana kadar çırpın. Daha sonra çırpmayı kesmeden yavaş yavaş kremayı ekleyin.
Adım 2
Hazırlanan karışımı multicooker kasesine dökün ve "Püresi" modunda 20 dakika pişirin. Pişirdikten sonra multicooker'ın kapağını açın ve karışımı biraz soğumaya bırakın, ardından ayrı bir kaseye dökün ve gerekli miktarda votka ekleyin.
Aşama 3
Bitmiş likörü bir şişeye dökün ve ılık bir yerde biraz demlenmesine izin verin, ardından likörü buzdolabına koyduk.
4. Adım
Hazırlanan likör uzun süreli depolamada bozulmaz ve lezzetini kaybetmez. Bitmiş ürünün hacmi neredeyse 1,2 litre, 0.7 litre Baileys likörünün maliyeti ise 700 ruble. Aynı zamanda, ev yapımı likörün tadı, mağazadan satın alınan orijinal "Baileys" den farklı değildir.
