Kefirin insan vücudu için faydaları yadsınamaz. Ancak, bu içeceğin dikkat etmeye değer başka özellikleri de var.
Kefir, amino asitler, kalsiyum ve faydalı bakteriler için iyidir. Sinir sistemi ve gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Kefirin faydalı olması için günde 400 gramdan fazla olmamak kaydıyla ölçülü tüketmeniz gerekir.
Bir kişi karmaşık entelektüel işler yapmaya odaklanırsa, kefir kullanmamak daha iyidir. Tüm süt ürünleri uyanıklığı azaltır ve sinir sistemini sakinleştirir.
Midede yüksek asitten muzdarip olanlar ve kefir içemezsiniz. Ayrıca kefir alerjiye neden olabilir. Bir kişinin kefir alerjisi varsa, biokefir'e dikkat etmesi gerekir.
Buz kefir içmemelisiniz, bu içecek oda sıcaklığında olmalıdır. Taze ürün belirli miktarda etanol içerir, bu nedenle direksiyon başına geçecek olanlar için büyük miktarlarda kefir içilmesi önerilmez.
Evde kefir yapmanın popüler yolları vardır. Bu iş basittir, ancak ev yapımı kefir yapmak için sadece kaynamış süt kullanılır.
Az yağlı kefir kilo vermek isteyenler için uygundur. Böbreklerin işleyişinde bozukluklar varsa, yüksek oranda yağ içeren kefir içmek daha iyidir.
Gerçek kefir, laktik asit bakterileri ve tam yağlı süt içerir. Kefir bileşiminde başka bileşenler varsa, bu büyük olasılıkla sahtedir. Süt ürünleri birkaç hafta saklanamadığından, raf ömrü en kısa olan kefir almanız gerekir. Ürün üreticileri tam tersini söylüyorsa, büyük olasılıkla antibiyotik veya stabilizatör içerir.
