Kahvenin suyla içilmesi konusunda kahve severler ve uzmanlar arasında tartışma yaşanıyor. Kahveyi suyla içmeli miyim, içmemeli miyim? Anlayalım!
Suyla içelim mi içmeyelim mi? Değilse, neden olmasın? Ve eğer su içerseniz, o zaman nasıl doğru yapılır?
1. Kahveden önce bir yudum su
Bu doğru. Bir fincan kahveden önce su içerek damağınızı boşaltabilir ve içeceğin tadını doyasıya çıkarabilirsiniz. Bu, özellikle daha önce tatlı bir şeyler yediyseniz (çikolata, şekerleme, waffle) önerilir. Çünkü bu ürünlerdeki kakao yağı ağzı kaplar ve tüm ince kahve notalarını hissedemezsiniz.
2. Su ve kahvenin değişimi
Bir fincan kahve içerken, kahve ve su yudumlarını değiştirmek daha iyidir. Bu kahve severlerden çok profesyonellerle ilgili. Örneğin, bu kampanya (yeni kahve çeşitlerini tatmak) için kullanılır. Su, tat alma tomurcuklarının temizlenmesine ve yenilenmesine yardımcı olur. Sıradan kahve içenler için bu sıvı değişimi aynı zamanda kahve içeceğinin tadına bakmalarına da yardımcı olacaktır.
3. Klasik olmayan kahve su ile yıkanmalıdır
Çırpılmış kremanın zengin tadını öldürmek için Viyana kahvesini suyla, sert bir içecekten sonra ağızdaki acıyı gidermek için Türk kahvesini içmek adettendir.
Ancak İtalyanlar, yarım saat daha tadını çıkarabiliyorsanız, kahvenin tadını neden yıkadıklarını anlamıyorlar.
: Honduras'ta size kahve için su veriyorlarsa, bunun anlamı şudur: “Kahvemiz iğrenç, üzgünüm, içmeniz gerekecek”.
4. Denge
Beslenme uzmanları, kahvenin midedeki yiyeceklerin emilimini engellediğini iddia ediyor. Bu nedenle vücuttaki dengeyi sağlamak için sonrasında bir bardak su gereklidir.
5. Kahve diüretik içerir
Dehidrasyonu önlemek için su içtiğinizden emin olun. Standart 250 ml'lik bir bardağa ilave bir miktar su içilmesi tavsiye edilir. Bir ay boyunca kahve içmediyseniz ve ardından bir yudumda arka arkaya 3 bardak içtiyseniz, belirgin bir idrar söktürücü etki mümkündür. Ancak düzenli olarak kahve içtiğinizde susuz kalmazsınız.
6. Kahve, dişlerin sararmaması için suyla yıkanmalıdır.
Diş minesinin rengi birçok faktöre bağlıdır, ancak kahvenin üzerindeki etkisi minimumdur. Litre olarak içip dişlerinizi fırçalamayı unutmadığınız sürece.
Aksine, Brezilyalı bilim adamları, şeker, süt veya diğer katkı maddeleri eklenmemiş sade kahvenin doğal bir antiseptik olduğunu bulmuşlardır. Bileşimindeki polifenoller “çürük canavarları” öldürür.
