Kakao tozu yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Çeşitli tatlılar: kekler ve hamur işleri, tatlılar ve çikolatalı içecekler bu maddenin bir veya daha fazlasını içerir. Ancak bu lezzetler sadece aşırı tüketildiğinde rakamı bozmaz. Ölçülü olarak, kakao tozu vücut için iyidir.
Kakao tozu yemenin faydaları
Bir çikolata ikramından veya bir fincan sıcak kakaodan sonra birçok insan kendini daha iyi ve yorgun hisseder. Bu tür olumlu değişiklikler, yalnızca kakao tozu içeren muamelelerin hoş tadı ve harika aroması nedeniyle mümkün değildir. Kakao çekirdekleri çok fazla besin içerir. Bunlar tonik maddelerdir - kafein, teobromin, antidepresan fenilefinmil ve flavonoidler. Endorfin üretimini uyaran fenilefinamilin varlığı sayesinde kakao tozu rahatlatıcı bir etkiye sahip olabilir, canlılığı artırabilir ve mutluluk hissi verebilir.
Büyük miktarlarda kakao içmek kahveye benzer bir etkiye sahiptir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, her iki içecekte de kafein bulunur. Kakao sinir sistemini uyarır, zihinsel aktiviteyi uyarır, neşelenmenizi, yorgunluğun üstesinden gelmenizi ve mesleğinize odaklanmanızı sağlar.
Üç yaşından küçük çocukların merkezi sinir sistemini aşırı heyecandan korumak için kakao içmeleri önerilmez.
Teobromin öksürük ve boğaz ağrısı için çok etkilidir. Soğuduktan sonra bir bardak sıcak kakao demleyin. Böyle bir ilacı içmek sadece faydalı olmakla kalmaz, aynı zamanda çok hoş bir tada sahiptir.
Flavonoidler antioksidan özelliklere sahiptir. Yaşlanma sürecini yavaşlatırlar, hücreleri korurlar ve onların kötü huylu olanlara yeniden doğmalarını engellerler. Flavonoidler ayrıca kan damarlarını güçlendirir ve tüm dolaşım sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Son araştırmalara göre kakao, yeşil çaydan daha fazla antioksidan içeriyor.
Kakao, insan vücudu için gerekli olan birçok eser elementi içerir. Bunlar demir, kalsiyum, magnezyum, bakır, potasyum, manganez ve çinkodur. Kakao çekirdekleri B1, B2, B3, A, C, E gibi vitaminler içerir.
Kozmetolojide kakao tozu
Kakao tozu kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Oleik, stearik, palmitik, linoleik ve laurik asitler içerir. Bu maddelerin cilt üzerinde yumuşatıcı, tonlayıcı, gençleştirici, nemlendirici ve yenileyici etkisi vardır. Özellikle kakao ile yapılan ürünler, cildin soğuğun etkisiyle pul pul döküldüğü ve kızardığı ve özel bakım gerektirdiği kış aylarında faydalıdır.
Kakao tozu ayrıca selülit gibi yaygın bir kadın rahatsızlığına karşı mücadelede yardımcı olur. Çok popüler bir prosedüre "çikolata sarma" denir. Bal ile karıştırılıp cilde uygulanan kakao yağı veya kakao tozu sadece "portakal kabuğu"nun kaybolmasını uyarmakla kalmaz, aynı zamanda yenileyici bir etkiye de sahiptir.
