Evde iki farklı sıcak çikolata çeşidi vardır. Her şey içeceği yapmak için hangi temelin kullanıldığına bağlıdır. Bitter veya sütlü çikolata olabilir veya kakao tozu olabilir. Ayrıca içecek bu iki ana bileşenin karışımından hazırlanır.
Bu gerekli
-
- Süt
- krem
- bitter ve sütlü çikolata
- Tarçın
- vanilin
- likör
- kakao tozu
- yumurta sarısı
- toz şeker
- patates nişastası
Talimatlar
Aşama 1
Patates nişastalı sıcak çikolata.
2 yemek kaşığı karıştırın. bir bardak soğuk sütte yemek kaşığı nişasta. Bir tencereye 4 yemek kaşığı dökün. süt ve ateşe verin. 200 gr çikolatayı sütün içine küçük parçalara ayırarak daha hızlı çözünmesini sağlayın. Süt ve çikolata karışımını sürekli karıştırın. Çikolata parçaları tamamen çözüldüğünde, çözünmüş nişastayı dökün. Sıcak çikolatayı koyulaşana kadar pişirin. Ateşten alın ve küçük bardaklara dökün. Sıcak servis yapın.
Adım 2
Krema ile sıcak çikolata.
1 su bardağı %33 kremayı bir tencereye dökün. İçine bitter çikolata parçaları (100 g) koyun, çikolatayı kremanın içinde eritin. İstenilen kalınlığa süt ekleyin, elde edilen çikolata kütlesini iyice karıştırın. Daha tatlı sevenler için bitter yerine sütlü çikolatayı eritebilir veya sıcak kütleye 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Sütlü sıcak çikolata.
1 yemek kaşığı tencerede kaynatın. süt, içine bir bar bitter çikolata (100 g) ve bir bar sütlü çikolata (100 g) kırın. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. Sıcak servis yapın. Üzerine ince dövülmüş fındık serperek sıcak çikolatayı serpin.
4. Adım
Sarısı ile sıcak çikolata.
Bir yumurta sarısı ve 1/2 su bardağı sütü çırpın. ½ fincan kremayı bir tencereye dökün, bir bar bitter veya sütlü çikolatayı (100 g) kırın, sürekli karıştırın. Çikolata eriyince sarısını sütle birlikte dökün, iyice karıştırın ve ocaktan alın. Sıcak olarak porsiyonlu kaplara dökün.
Adım 5
Kakao.
500 gr sütü kaynatın. Üzerine 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı toz şeker. 3 yemek kaşığı. 1 yemek kaşığı kakao tozunu 1 su bardağı suda eritin ve kaynayan sütün içine dökün. Karıştırmak. Sıcak iç.
