Sıcak çikolata, en nemli ve en şanssız günde bile ısınmanıza ve ruh halinizi iyileştirmenize yardımcı olur. Mükemmel bir içecek sadece canlandırmakla kalmaz, aynı zamanda canlılık verir, çünkü bileşiminde yüksek oranda kakao çekirdeği ve değerli kakao yağı bulunan doğal çikolatanın yanı sıra krema veya süt B, E vitaminleri, antioksidanlar, yağ içerir. amino asitler.
Bu gerekli
- 1-2 porsiyon için ürünler:
- • 250 ml süt (%3,2 yağ) veya krema (%10-15 yağ)
- • 100 gram bitter çikolata
- • 1-2 yemek kaşığı su
- • Tat vermek için şeker kamışı (beyaz)
- • Tadına göre baharatlar (kakule, badian veya öğütülmüş acı biber)
- • Süslemek için krem şanti
- • Öğütülmüş tarçın
- yemekler:
- • Tava
- • Güveç
- • Su banyosunda ısıtmak için kase (cam veya metal)
- • Tahta karıştırma kaşığı
- • Çırpma için karıştırıcı
Talimatlar
Aşama 1
Bir kalıp çikolatayı çok küçük parçalara ayırın veya rendeleyin, ardından bir kaseye koyun. Su banyosu için bir tencereye su dökün. Su seviyesi, kasenin dibine ulaşmayacak şekilde olmalıdır. Suyu kaynatın ve çikolata dilimlerini buharda eritin. 1-2 yemek kaşığı su ekleyin ve karışımı iyice karıştırın. Çikolatanın tüm parçalarının çözüldüğünden emin olun.
Adım 2
Bir tencerede kremayı veya sütü ısıtın. Çikolatadaki kakao yüzdesi yüksekse, içecek çok tatlı olmayabilir, bu nedenle tadı süte biraz şeker ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Sıcak sütü eriyen çikolatanın içine ince bir akışla dökün ve biraz çırpın. Bu noktada, bir bıçağın ucuna acı biber tozu gibi en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. İçecek hazır olduğunda, bardaklara dökün. Sıcak çikolatayı 1-2 yemek kaşığı krem şanti ile süsleyebilir, üzerine tarçın veya nane serpebilirsiniz.
