Sıcak çikolata, milyonlarca hayranı olan lezzetli bir ikramdır. Ancak kendinize sadece bir kafede değil, böyle bir içki ısmarlayabilirsiniz. Evde kolayca yapılabilir. Bunu yapmak için, pişirme yöntemlerinden birini seçmeniz yeterlidir: ilk yöntem için normal bir çikolata kullanın ve ikincisi için kakao tozu kullanın.
Bu gerekli
- İlk yöntem için (1 porsiyon için):
- - bir kalıp çikolata (acı veya süt) - 2 adet;
- - süt veya krema - 100 ml.
- İkinci yol için:
- - kakao tozu - 0,5 su bardağı;
- - şeker - 0,5 su bardağı;
- - su - 0.25 bardak;
- - % 3, 2 yağ veya krema içeren süt - 2 bardak;
- - mısır nişastası - 1 çay kaşığı. (isteğe bağlı yoğunluk için).
Talimatlar
Aşama 1
İlk yöntemi kullanarak sıcak çikolata yapmak için çikolatayı parçalara ayırın ve bir bardağa (tercihen metal olana) koyun. Çikolatayı eritmek için bir su banyosu yapmanız gerekecek. Bunu yapmak için bir kepçe veya küçük bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynar suyun üzerine, suya değmeyecek şekilde parçaları olan bir kase yerleştirin ve karıştırarak çikolatayı sıvı hale getirin.
Adım 2
Çikolata kütlesi sıvı hale gelir gelmez, içine sıcak sütü ince bir akışla dökün ve karıştırın. Önemli bir nokta: çikolata hiçbir durumda kaynatılmamalıdır - bu, içeceğe aşırı acılık ve düzensiz bir kıvam verebilir.
Aşama 3
İkinci yöntemi kullanarak bir tedavi hazırlamak için şeker ve kakao tozunu küçük bir kapta birleştirin. Elde edilen karışıma ılık su ekleyin ve şeker taneleri kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
4. Adım
Bu arada sütü (veya kremayı) ısıtın ve suda eritilmiş kakao ve şekere ekleyin. Tekrar karıştırın ve kepçeyi düşük bir sıcaklık ayarlayarak ocağa koyun. Kütleyi sıcak olana kadar ısıtın (kaynar değil), her zaman karıştırın.
Adım 5
Bundan sonra, bulaşıkları ocaktan alın ve içeceği biraz demlenmeye bırakın. Artık sıcak çikolatayı fincanlara döküp servis edebilirsiniz. İstenirse, lezzet için birkaç tutam tarçın, bir çay kaşığı likör veya başka baharatlar ekleyin. Ve yoğunluk için - biraz mısır nişastası.
