Çay, tarihi standartlara göre çok uzun zaman önce Rusya'ya gelmedi, ancak o kadar çok kök salmayı başardı ki, zaten geleneksel bir Rus içeceği gibi görünüyor. Getirdiği zevk ve faydalar şüphesiz, ancak çayın yerini başarıyla alan birçok bitki çayı benzeri içecek var.
Özel mağazalarda çay ile birlikte bitkisel karışımlar satılmaktadır. Onları satın alabilir veya "eldeki" mevcut bitkilerden kendiniz pişirebilirsiniz. Bu tür çaylar sadece daha sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda mağazalardan alınan karışımlardan daha lezzetli olabilir, çünkü kendi zevkleri ve ihtiyaçları dikkate alınarak hazırlanacaktır. Özellikle yararlı olan, bir kişinin yaşadığı bölgede yetişen bitkilerdir.
ateş yosunu
Fireweed için popüler isim "ivan-tea" dır. Bu bitkinin kurutulmuş yapraklarını demleyerek çaya benzer harika bir içecek elde edebilirsiniz. Bunu yapmak için, 2 yemek kaşığı kuru ateş yosunu yaprağı üzerine bir bardak kaynar su dökün, 10 dakika bekletin ve sonra tadına göre suyla seyreltilmiş için.
Bu tür "çay" ın faydalı özelliklerini abartmak zordur. Antiinflamatuar, terletici ve yatıştırıcı etkileri vardır. Yolculuktan önce veya yatmadan hemen önce fireweed'den "çay" içmemelisiniz, çünkü aynı zamanda idrar söktürücü bir etkiye sahiptir.
Kuşburnu
Kuşburnu "çayı" çok faydalıdır. Meyveler limon veya frenk üzümünden daha fazla C vitamini içerir, ayrıca diğer vitaminleri de içerirler - B1, B2, B6, E, K, PP. Kuşburnu kaynatma kan basıncını düşürür, kan damarlarını güçlendirir.
Kuşburnu içeceği için en basit tarif şu şekildedir: 20 gr meyve için - 5 gr limon suyu, 15 gr bal. Kuşburnu diğer malzemelerle birleştirebilirsiniz - örneğin, 20 gr meyvesi için 10 gr üvez meyveleri ve 5 gr kekik yaprağı alın.
Kuşburnu bazında güçlendirici bir içecek hazırlayabilirsiniz: 20 gr meyve için - 10 gr kuş kiraz meyveleri, 30 gr ısırgan otu yaprağı ve 20 yaban mersini. Bir çorba kaşığı miktarındaki böyle bir karışım, 10 dakika kaynatılır, bir bardak kaynar su dökülür ve daha sonra bir saat demlenir, balla içilir.
Bir başka güçlendirici karışım, 30 gr kuşburnu, aynı miktarda ısırgan otu yaprağı, 10 gr yaban mersini yaprağı ve tadına göre bal içerir. Karışımdan bir yemek kaşığı 2 su bardağı kaynar su dökün, 10 dakika pişirmeniz ve ardından 2 saat termosta bırakmanız gerekir.
Diğer bitki çayları
Çay benzeri içecekler için bitkisel karışımları kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bu durumda dikkatli olmanız gerekir, çünkü melisa, nane, kekik gibi güçlü bir aromaya sahip birkaç bitki karıştırıldığında çok hoş olmayan bir koku verebilir. Karışıma böyle bir bitki ve birkaç nötr bitki eklemek daha iyidir.
Bir örnek, vitamin çayları için tarifler. Bu tür karışımlar tıbbi değildir, tüm insanlar tarafından ve herhangi bir miktarda içilebilir.
Çilek çayı hazırlamak için 10 gr çilek yaprağı başına 2 gr nane ve St. John's wort'a ihtiyacınız olacak. Üvez çayı, kurutulmuş üvez meyvelerinden (30 gr), ahudududan (5 gr), siyah frenk üzümü yaprağından (2 gr) hazırlanır. Heather çayı 2 gr funda yaprağı, aynı miktarda kuşburnu yaprağı ve 10 gr çilek yaprağından yapılabilir.
