Doğal ürünlerden hazırlanan Kissel sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Doktorlar genellikle bu içeceği gastrointestinal sistem hastalıkları ve disbiyozun önlenmesi için kullanmanızı önerir. Jölenin iyileştirici özellikleri tabanına bağlıdır.
Süt, taze meyveler, meyveler, yulaf ezmesinden lezzetli jöle yapılabilir. Geleneksel jöleyi pişirmek için sıvıyı kaynatmak ve sürekli karıştırarak önceden soğuk suyla seyreltilmiş nişastayı içine dökmek gerekir. Tüm karışım tekrar kaynatılmalı ve daha sonra ısıdan çıkarılmalıdır. Jölenin yüzeyinin bir filmle kaplanmaması için şeker serpilmelidir. Jölenin geleneksel temeli reçeldir. Su ile seyreltildikten sonra, tadına baktığınızdan ve tatlandırdığınızdan emin olun, böylece nişasta tatlılığı söndürdüğü için sıvı gelecekteki jöleden biraz daha tatlı olur. 2 bardak sıcak su alın, vişne reçeli şurubunu dökün, şeker ve bir kristal sitrik asit ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, kaynatın ve seyreltilmiş nişasta ekleyebilirsiniz. Meyveleri sıvıdan süzmenize gerek yok. Onları jöle içine almak, içeceğin tadını daha keskin hale getirecektir. Bu durumda, jöleyi kıvamda kalın hale getirmek daha iyidir. Sütlü jöle her zamanki gibi pişirilir, tek fark şekerli kaynamış süt esas alınır. Sütlü içecek üzerine öğütülmüş tarçın serpilir ve kaşıkla yenir. Lezzet katmak için, hala sıcak jöleye vanilin, narenciye kabuğu rendesi veya birkaç damla badem özü ekleyebilirsiniz. Malt veya soya sütünden Kissel benzer şekilde hazırlanır. Kuru meyve jölesi yapabilirsiniz. Bunu yapmak için kuru meyveleri veya meyveleri 2 bardak soğuk su ile dökün ve 20 dakika pişirin. Meyveler yumuşadığında, daha önce suyu başka bir tabağa süzdükten sonra tahta bir havaneli ile ezin. Ezilmiş kütleyi bir bardak su ile dökün, kaynatın ve et suyu ile bir tencereye süzün. Daha sonra şeker eklemeniz gerekir (50 gr kuru meyve, 2 yemek kaşığı nişasta ve ¾ su bardağı şeker için), tekrar kaynatın ve soğuk suda seyreltilmiş nişastayı ekleyin. Kissel geleneksel olarak bal ile yenir.
