Pek çok insan kahveyi, özellikle de taze demlenmiş kahveyi, narin aroması ve hafif acısıyla sever. Ancak herkes kahvenin nasıl doğru şekilde demleneceğini bilmiyor, gerçekten lezzetli kahve yapamayacaklarına inanarak hazır bir içecek almayı tercih ediyor. Ancak durum böyle değil. Bazı püf noktaları bilerek, kafelerde servis edilenden daha düşük olmayan enfes, lezzetli bir içeceğin nasıl hazırlanacağını öğrenebilirsiniz.
1. Güzel kokulu ve lezzetli bir içecek hazırlamak için temiz suya ihtiyacınız var. Musluk suyu burada çalışmaz. Şişelenmiş içme suyu kullanın.
2. Kahve hazırlamak için dar boyunlu bir hindi kullanmak daha iyidir. İçinde aroma buharlaşmayacak ve kahve daha zengin bir kokuya sahip olacaktır.
3. Kahveli Turku, mümkün olan en düşük ısıya ayarlanmalıdır. Kahve demlerken acele edemezsiniz. Lezzetli bir içeceğin demlenmesi her zaman uzun zaman alır.
4. Çekilmiş kahve çekirdeklerine biraz tuz ekleyin - 2-3 kristal. İçeceğin tadında tuz hissedilmemelidir, sadece anlaşılmaz bir şekilde kahvenin tadını ve aromasını daha zengin ve daha kadifemsi yapar.
5. İçeceğin tadını artıran bir diğer bileşen ise zencefildir. Tuz gibi çok az şey gerektirir. Kahve henüz temiz su ile dökülmediğinde zencefil ve tuz eklemeniz gerekir.
6. Kahve demlerken en iyisi esmer şeker kullanmak ve tadına bakmaktır.
7. Kahve hazırlarken dikkat edilmesi gereken temel kural, kaynatmasına izin vermemektir. Türk'teki içecek aktif olarak yükselmeye başlar başlamaz Türk'ü ocaktan alın. Kahvenin yerleşmesini bekleyin ve tekrar ateşe koyun. Bu prosedürü üç kez tekrarlayın. Gerçek şu ki, kaynatma sırasında içeceğin yüzeyinde yoğun bir madde - "kabuk" oluşur ve kaynama sırasında parçalanırsa, tüm tat ve aroma basitçe buharlaşır, bu nedenle içeceğin kaynamadığından emin olun. ocakta.
8. Sonunda gerçekten lezzetli bir içecek elde etmek istiyorsanız, o zaman kahve çekirdekleri kullanın. Öğütülmüş kahvenin böyle belirgin bir tadı yoktur.
9. Kahve hazır olduğunda acele etmeyin ve hemen fincanlara dökün. İçeceğin biraz oturmasına izin verin.
