Bir mutfak mucizesi yaratmak zaman alıcı değildir ve yemek tadımcılarının duyguları sizi kesinlikle memnun edecektir. Herhangi bir kutlama için, orijinal bir soğuk meze ve lezzetli bir ikinci yemekle misafirlerinizi şaşırtacak, hafta içi evinizi memnun edeceksiniz. Hayal gücünüzün uçuşu, yemeğin güzelliğinde benzersiz olmasını sağlayacaktır.
Bu gerekli
- Test için:
- 300 gram karaciğer
- 3 bardak süt
- 3 yumurta
- 1.5 su bardağı un
- 0,5 çay kaşığı tuz
- Tatmak için öğütülmüş karabiber
- Doldurmak için
- 5 adet havuç
- 4 adet soğan
- 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 250 gram mayonez
- Tatmak için biber ve tuz
- Karıştırıcı, gözleme tavası, rende, blender veya kıyma makinesi.
Talimatlar
Aşama 1
Filmleri karaciğerden çıkarırız, kanalları keseriz. Parçalara ayırın ve 2 saat sütte (1, 5 su bardağı süt) bekletin. Sütü boşaltın, karaciğeri bir kıyma makinesinde veya bir karıştırıcıda kaydırın.
Adım 2
Karaciğere süt, yumurta, tuz, karabiber, un ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın. Hamur krep gibi görünmelidir.
Aşama 3
Tavayı sıvı yağ ile yağlayın, ısıtın ve ciğer kreplerini orta ateşte pişirin. Krep kırmızı olmadığında ters çevirin.
4. Adım
Kek için dolgu yapmak. Soğanı küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine sürün. Soğanları ve havuçları bitkisel yağda kızartın.
Adım 5
Soğanları ve havuçları soğumaya bırakın, tuz, karabiber, mayonez ekleyin ve her şeyi karıştırın. Kek için dolgu hazır.
6. Adım
Dolguyu her gözleme üzerine yayın ve pastayı birleştirin. Dilediğiniz ve zevkinize göre dekore ediyoruz.
