Yemek pişirmek için gereken yiyecek miktarının nasıl hesaplanacağı sorunu, aile bütçesinin harcamalarını rasyonelleştirmeye çalışan birçok ev kadınını endişelendiriyor. Gelirin çoğunu bakkalda bırakmamak için belli kurallara uyulması gerekir.
Bu gerekli
- - Gelecek haftanın menüsü;
- - gerekli ürünlerin listesi.
Talimatlar
Aşama 1
Haftanın ürünlerini hesaplamadan önce her gün için kaba bir menü yapın. Bu durumda, hangi ürünlerin ve hangi miktarda satın alınması gerektiği netleşecektir. Satın alınan ürünlerin buzdolabında kaybolmaması için aile bireylerinin sayısı, beslenme alışkanlıkları ve lezzet öncelikleri dikkate alınarak hesaplanmalıdır. Örneğin, kahvaltıya yoğurtla başlamak gelenekselse, evli bir çiftin bir hafta boyunca 14'üne ihtiyacı olacaktır.
Adım 2
Bir hafta boyunca tüm aile için ürünlerin hesaplanması aynı prensibe göre yapılır. Bir kişinin günde yaklaşık 150-200 gram et veya balığa, aynı miktarda tahıla, yaklaşık 500 gram sebze ve meyveye, 15 gram tereyağı ve bitkisel yağlara, süt ürünlerine ihtiyacı vardır. Tatlılar, günde 50 gramdan fazla tatlının sağlıksız olduğu gerçeği dikkate alınarak hesaplanır.
Aşama 3
Bir mutfak menüsü oluşturduktan sonra, günlük yemeklerinizi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemelerin tam bir listesini yapın. Listede listelenmeyen ürünleri sepete koymaya çalışmadan harekete geçmek için bu kılavuzla mağazaya gidin ve açık bir şekilde takip edin. Ürünler haftada bir kez satın alınmakta, sonrasında mağaza sadece taze ekmek ve süt ürünleri alımı için ziyaret edilmektedir.
