Fırında pişmiş patates her zaman herhangi bir et yemeğine eşlik etmek için uygun bir garnitürdür. Ama peynir dolgulu eklerseniz çok özgün bir yemek elde etmiş oluyorsunuz. Bu tür patatesler sadece 45 dakikada hazırlanır, bu yüzden uzun bir süre ocakta durma arzusu olmadığında zor bir günün ardından her zaman kurtarmaya gelebilirler.
Bu gerekli
- - genç orta boy patatesler - 8 adet;
- - sert peynir - 100 gr;
- - oda sıcaklığında tereyağı - 40 g;
- - mayonez - 1 yemek kaşığı. ben. bir slayt ile;
- - sarımsak - 2-3 diş (isteğe bağlı);
- - taze dereotu - birkaç dal;
- - fırın için ızgara.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını açın ve sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. Isınırken, patatesleri kabuğuyla birlikte akan su altında iyice durulayın, kurutun ve ardından kürdan ile birkaç yerinden cildi delin.
Adım 2
Şimdi patatesleri tel ızgara üzerine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırına 35-40 dakika koyun. Bu arada diğer malzemeleri hazırlayalım. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, sarımsağı soyun ve bir preste ezin, dereotu doğrayın ve yumuşak tereyağını küçük parçalara bölün.
Aşama 3
Pişirme süresi sona erdiğinde ayrı bir kapta rendelenmiş peynir, dereotu, sarımsak, tereyağı ve mayonezi karıştırın.
4. Adım
Patatesler pişince fırından çıkarın ve içlerine derin haç şeklinde bir kesim yapın (üç çapraz kesim de yapabilirsiniz). Peynir mayonez kütlesini her patatese mümkün olduğunca derinden bastırarak koyun. Ardından patatesleri tekrar tel ızgara üzerine alıp fırına verin ve peynirin erimesi için 5-10 dakika daha pişirin.
Adım 5
Bu tür fırınlanmış patatesler, herhangi bir et veya balık için ayrı bir yemek olarak servis edilebilir.
