İhale kümes hayvanlarını tercih ederseniz, normal tavuk yerine hindi kullanabilirsiniz. Hamurunun insan vücudu için çok faydalı olduğu düşünülmektedir. Bu nedenle birçok sağlıklı yaşam diyetine dahil edilir. Örneğin fırında patatesle pişirilen hindi budu inanılmaz lezzetli ve aromatiktir.
Bu gerekli
- - hindi budu - 4 adet;
- - patates - 8-10 adet;
- - soğan - 2 adet;
- - havuç - 1 adet;
- - sıvı bal - 4 yemek kaşığı. ben.;
- - sarımsak - 2 diş;
- - soya sosu - 2 yemek kaşığı. ben.;
- - ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı. ben.;
- - öğütülmüş karabiber;
- - tuz;
- - limon - 0,5 adet;
- - folyo:
- - fırın tepsisi.
Talimatlar
Aşama 1
Hindi bacaklarını akan su altında durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Sonra onlar için bir turşusu hazırlayın. Sarımsakların kabuklarını soyun ve preste ezin.
Adım 2
Bacakları bir kaseye koyun ve üzerlerine sarımsak, karabiber ve tuz serpin. Akan bal, soya sosu ve ayçiçek yağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, streç film veya bir kapakla örtün ve hazırlıklı kaseyi birkaç saat buzdolabına koyun.
Aşama 3
Süre dolduğunda patatesleri, havuçları ve soğanları soyun. 4 veya 6 adet patatesi (boyuta göre), havuçları halka halka ve soğanları kalın halkalar halinde doğrayın.
4. Adım
Şimdi bir fırın tepsisi alın ve ayçiçek yağı ile fırçalayın. İçine patatesleri ve havuçları koyun. Üzerlerine karabiber ve tuz serpin. Soğan halkalarını üstüne yayın.
Adım 5
Ardından marine edilmiş hindi bacaklarını çıkarın ve istenirse bal-soya turşusunun geri kalanıyla fırçalayabileceğiniz sebzelerin üzerine koyun. Kalıbı folyo ile örtün, kenarları sabitleyin. Ardından fırını açın ve sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın. Yeterince ısındığında, boşluğu 45 dakika boyunca içine gönderin.
6. Adım
Zaman geçtikten sonra, formu çıkarın, folyoyu dikkatlice çıkarın ve yemeği 15-20 dakika daha pişirin, böylece iştah açıcı bir altın kahverengi kabukla kaplanır. Bundan sonra, patateslerin hazır olup olmadığını kontrol edin - eğer yumuşaklarsa, yiyecek çıkarılabilir. Değilse, 10 dakika daha tutun.
7. Adım
Bitmiş hindi bacaklarını patateslerle porsiyonlar halinde düzenleyin, limon suyu serpin ve taze doğranmış otlar serperek taze domateslerle birlikte servis yapın.
