Patatesli hindi, bir hafta sonu için mükemmel olan oldukça doyurucu bir yemektir.
Bu gerekli
- 600 gram hindi filetosu,
- 800 gram patates,
- bir çay kaşığı toz kırmızı biber,
- yarım çay kaşığı fesleğen,
- 2 tutam köri
- biraz tuz
- biraz öğütülmüş biber,
- 7 diş sarımsak
- yarım çay kaşığı tavuk baharatı,
- yarım çay kaşığı patates baharatı,
- 2 defne yaprağı,
- biberiye sapı,
- süsleme ve servis için yeşil soğan.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Patates baharatı, kırmızı biber, fesleğen, biraz tuz ekleyin (tatmak için) ve doğranmış sarımsak karanfilleri ekleyin. Sarımsak ince doğranmış veya bir sarımsak presinden geçirilebilir. Patatesleri baharatlarla iyice karıştırın ve bitkisel yağ ekleyin.
Adım 2
Eti yıkayıp küçük parçalar halinde kesiyoruz.
Hindi parçalarını bir kaseye koyun. Ete kümes hayvanları baharatı, köri ekleyin, tadına biraz tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın. Hindili bir kaseye patates parçalarını ekleyin ve karıştırın, iki yaprak lavrushka ekleyin.
Aşama 3
Et ve patatesleri fırın tepsisine alın. İsterseniz biberiye ekleyin. Formu folyo ile örtün. Hindiyi 180 derecede bir saat pişiriyoruz.
Folyoyu çıkarıyoruz, etin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz ve formu 20 dakika kızarana kadar fırına koyuyoruz.
Bitmiş sıcak yemeği yeşil soğan ve taze otlar ile serpin. Sevdiklerimizi masada toplar ve lezzetli bir öğle yemeğinin (veya akşam yemeğinin) tadını çıkarırız.
