Kore havuçları sadece et, balık için ayrı bir yemek veya meze olarak değil, aynı zamanda her türlü salataya da eklenebilir. Tatları yalnızca böyle keskin ve aromatik bir içerikten yararlanır. Kore havuçlu ve füme sosisli, tavuklu, krakerli, mayonezli veya haşlanmış etli salatalar özellikle iştah açıcıdır.
Kore usulü havuç salatalarının hazırlanması hızlı ve kolaydır, özellikle de malzemelerin geri kalanı (yumurta, et, tavuk) önceden kaynatılıp soğutulursa. Yemeklere iştah açıcı bir tat, keskinlik ve orijinal aroma veren turuncu baharatlı mezedir. Deneyimsiz bir ev hanımının bile kolayca hazırlayabileceği üç basit salata tarifi.
Kore havuç ve tavuk ile zencefil salatası
Gerekli ürünler:
- 300 gr Kore havuçu;
- 400 gr haşlanmış veya tütsülenmiş tavuk göğsü;
- 3 taze salatalık;
- 250 gr sert peynir;
- Pansuman için 50 ml mayonez.
salata nasıl yapılır
- Tavukları ince şeritler halinde kesin.
- Salatalıkları şeritler halinde kesin.
- Peynir rendeleyin.
- Hazırlanan malzemeleri Kore havuçları ve mayonez ile karıştırın.
- İstenirse otlar ile süsleyin, servis yapın.
Kore havuç, dolmalık biber ve tavuk göğsü salatası
Gerekli ürünler:
- 350 gr haşlanmış veya tütsülenmiş tavuk göğsü;
- 250 gr Kore havuçu;
- 2 büyük kırmızı dolmalık biber;
- tuz;
- mayonez;
- dekorasyon için yeşillikler.
salata nasıl yapılır
- Biber tohumları, şeritler halinde kesin.
- Haşlanmış veya tütsülenmiş göğüsleri küçük şeritler halinde kesin veya liflere ayırın.
- Yiyecekleri mayonezle karıştırın, tadı tuzu.
- Kıyılmış otlar ile süsleyin.
Yengeç çubukları ile Kore havuç salatası
Gerekli ürünler:
- 200 gr taze Kore havuçu;
- 100 gr sert peynir;
- 200 gr yengeç çubukları;
- 3 haşlanmış yumurta;
- 60 ml mayonez;
- 1 diş sarımsak;
- yeşil soğan ve dereotu - tatmak;
- baharatlar, tuz.
salata nasıl yapılır
- Haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin.
- Yengeç çubuklarını şeritler halinde kesin.
- Peyniri kaba bir rende ile rendeleyin.
- Sarımsak ve soğan tüylerini bir bıçakla otlar ile ince doğrayın.
- Tüm ürünleri bir kapta karıştırın, tuz ekleyin, salatayı mayonezle baharatlayın.
Kore havuçlu lezzetli salatalar hem hafta içi hem de tatil günlerinde hazırlanabilir, istenirse otlar, konserve mısır, cips veya mayonez ile süslenebilir. Korece havuçlu herhangi bir salatanın kirpi şeklinde özgün tasarımı çok ilginç görünüyor. Bunun için, bitmiş kütleden bir kirpi "burnu" olan bir slayt oluşturulur, iğneler yerine turuncu bir havuç serilir. Gözler ve burun zeytin parçalarından yapılmıştır. Dekorasyon için, düz bir tabağa yerleştirilmiş marul yaprakları veya taze otlar da kullanılır.
Kore havuç ve tavuk salatasına yeni bir lezzet vermek için biraz tatlı konserve mısır, buğday kruton veya cips eklemeniz önerilir ve ayrıca pişmiş tavuğu füme sosis ile değiştirebilirsiniz. Bu tür yemekler sadece yetişkinlere değil, gençlere de hitap edecek.
