Doldurulmuş petrol, şenlikli bir masada harika görünecek çok özgün bir mezedir. Bu yemek, egzotik ürünlerin maliyeti olmadan basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.
Bu gerekli
-
- 12 büyük mantar;
- 150-200 gr füme et;
- 1 soğan;
- 100 gr sert peynir;
- tatmak için mayonez;
- tatmak için tuz;
- kızartma için bitkisel yağ;
- taze limon suyu.
Talimatlar
Aşama 1
Doldurulmuş petrolleri pişirmeye başlamadan önce mantarları hazırlayın. Bunu yapmak için mantarları soyun, akan su altında iyice durulayın, kurutun ve bacakları kapaklardan dikkatlice ayırın. Bundan sonra, kapakları iyice tuzlayın ve bacakları ince doğrayın.
Adım 2
Orta boy bir soğan alın, soyun, ince doğrayın ve bir tavada altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Daha sonra doğranmış mantar bacaklarını ekleyin ve kızartın.
Aşama 3
Füme eti şeritler halinde kesin. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bundan sonra et ve peyniri birleştirin, kızarmış mantar kütlesini ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Adım
Şimdi mantarları doldurmaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, her mantar kapağını başlatın ve yağlanmış bir fırın tepsisine 2-3 cm aralıklarla yerleştirin. Şapkalara önceden taze limon suyu serpilebilir.
Adım 5
Mantar dolması 1800 C'deki fırında yirmi dakika pişirin. Servis yapmadan önce mayonezle süsleyin. Afiyet olsun!
