Yaz sonunda bahçelerde çok faydalı bir bitki olan üzümün olgunlaşmaya başladığı bir dönem gelir. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından yenir. Farklı yaşlardaki insanlar için üzümün faydaları nelerdir?
Üzüm, üzerinde lezzetli meyvelerin büyüdüğü küçük bir çalıdır. Çalı kendisine asma denir. Daha önce sadece Rusya'nın güney bölgelerinde yetiştirildiyse, şimdi her yerde yapılıyor. Bu, dona dayanıklı yeni çeşitlerin geliştirilmesi sayesinde mümkün oldu.
Yararlı üzüm bileşimi
Üzüm insan vücuduna çok faydalıdır. Bunun nedeni üzümlerde çok miktarda vitamin ve mikro element bulunmasıdır.
C ve B vitaminleri, karbonhidratların yanı sıra iyot, potasyum, silikon ve kobalt hakimdir. Üzümde aşağıdaki faydalı kimyasal bileşikler bulunmuştur: organik asitler, flavonoidler, pektinler, glikoz, fruktoz vb. Bu meyvelerin bileşimi, her yaşta insan vücudu için üzümlerin faydalı özelliklerini büyük ölçüde açıklar.
Çocuklar için üzümün faydaları
Uzmanlar tarafından yapılan araştırmalar, üzümlerin büyüyen bir çocuğun vücudunun gelişimi üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu kanıtlamıştır. Hangi formda kullanılacağı önemli değil. Meyve suyu, taze meyveler, komposto, reçel veya kuru üzüm (kuru üzüm) olabilir. Üzüm, bebeğin kemiklerini güçlendiren ve uygun büyümeyi destekleyen kalsiyum içerir.
Çocuklarda, bu meyveler bağışıklığı önemli ölçüde artırır. Bu nedenle grip ve soğuk algınlığı sırasında üzüm kullanımı hastalık riskini önemli ölçüde azaltır. Ayrıca, bu meyvenin sindirimi iyileştirdiğini ve çocuğun vücudunun hızlı doygunluğuna katkıda bulunduğunu unutmayın. Bu nedenle metabolik bozukluğu olan ve zayıf olan çocukların yemesi tavsiye edilir.
Taze üzümler, üç yaşından küçük olmayan çocuklar tarafından yenmeye başlar. Bunun nedeni sindirim sistemi üzerinde çok güçlü bir sindirim yükü vermesidir. Bu nedenle bebekte kolik olabilir. Bir çocuğa günde bu bitkinin 100 g'dan fazla taze meyvesi verilemez.
Yetişkinler için üzümün faydaları
Üzüm yetişkin insan vücuduna muazzam faydalar sağlayabilir. Ancak bu meyvelerin birkaç ana faydalı özelliği vardır.
Üzümlerin faydalı özellikleri
- Üzüm yetişkinlerde böbrek taşı oluşumunu engeller.
- Bu meyveler şu rahatsızlıkları iyileştirmeye yardımcı olur: nefroz, nefrit, gut, tüberküloz, hepatit vb.
- Sindirimi iyileştirir ve bağırsak fonksiyonunu normalleştirir. Kabızlığı giderir.
- İnsan vücudunun karaciğer sirozuyla savaşmasına yardımcı olur.
- Zararlı maddelerin ve toksinlerin vücuttan atılmasını teşvik eder.
- Kalbin işleyişini iyileştirir ve kan damarlarını temizler.
- Üzümlerde demir bulunması, insan kanındaki hemoglobin seviyesini artırabilir. Ve bu da vücudu anemi gelişiminden korur.
- Beynin performansını arttırır.
- Kan basıncını düşürür.
- Üzüm, astım da dahil olmak üzere solunum sistemi hastalıkları için faydalıdır.
- İnsanlarda depresyon ve stresin ortaya çıkmasını engeller. Sinir sistemini sakinleştirir.
- Pankreasın çalışmasını uyarır.
- İnsan kanında kan pıhtılarının oluşumunu engeller.
- Vizyonu geliştirir.
Üzüm, insan vücudu için bu temel faydalı özelliklerinin yanı sıra, insan üreme fonksiyonu üzerinde de olumlu etkiye sahiptir.
Üzümde sadece meyveler değil, bitkinin yaprakları da faydalıdır. Kan pıhtılaşmasını iyileştirmek için açık yaralara ve kesiklere uygulanırlar. Bronşit, boğaz ağrısı, astım ve hipertansiyona yardımcı olan yapraklardan çeşitli kaynatma ve infüzyonlar hazırlanır. Üzüm yaprakları kozmetolojide doğal kozmetikler oluşturmak için kullanılır.
Üzüm yapraklarından evde, hazırlanması çok az zaman alacak basit ve klasik bir tarif yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, 2: 1 oranında az miktarda çiçek balı ekleyerek sıradan üzüm yapraklarını alın. İyice öğütülür ve karıştırılır. Bu besleyici maske yüze 20 dakika uygulanmalıdır. Ardından ılık suyla durulayın. Bu tarif, herhangi bir kişinin yüzündeki pürüzlü ve pütürlü deriden kurtulacaktır.
Hamilelikte üzüm yemek
Bu noktada tüm uzmanlar hamile bir kadına taze üzüm yemeyi bırakmasını tavsiye ediyor. Bunun nedeni, yüksek kalorili içeriğe (100 g'da 72 kcal) sahip olması ve anne adayında hızlı kilo alımını teşvik etmesidir. Ve bu doğum sırasında bazı komplikasyonlarla tehdit ediyor. Özellikle geç gebelikte üzüm kullanımından vazgeçmek gerekir. Üzüm, bir kızın hayatının belirli bir döneminde basitçe gerekli olan sütle birleştirilemez. İnsan vücudundaki kalsiyum rezervlerini yeniler. Bu aynı zamanda hamilelik sırasında üzüm yemeyi bırakmak için iyi bir nedendir.
üzümlere zarar
Üzümlerin tüm faydalı özelliklerine ek olarak, kullanım için kontrendikasyonlar da vardır. Özellikle kan pıhtılaşmasının azalması, mide ve on iki parmak bağırsağı ülseri, kolit, üremi, şeker hastalığı gibi hastalıklar için yenmemelidir. Üzüm, insan vücudunda alerjik reaksiyonlara neden olabilir ve bu da kullanımı kontrendikasyondur. Ayrıca, üç yaşından küçük çocukları ve insanlarda önemli derecede obeziteyi de unutmayın. Aynı zamanda, üzüm daha da fazla kilo alımına katkıda bulunur.
Üzüm, dizanteri ve insanlarda gevşek dışkı görünümü ile ilişkili diğer bağırsak bozuklukları sırasında yenilmemelidir. Bunun nedeni, daha da müshil etkisi olmasıdır.
Her durumda, ölçülü olarak üzüm yemelisiniz. Bir yetişkin için günlük doz 200 g taze meyveyi geçmemelidir. Üstelik her gün yiyemezsiniz. Programa uymanız gerekir - haftada 3 defadan fazla değil.
