Güveç tarifleri popülerdir çünkü hazırlanmaları minimum zaman alır ve her zaman elinizin altında olan ürünlerden bunları yapmak kolaydır. Ama süzme peynirli güveç de rağbet görüyor çünkü günümüzde yetişkinler çocukluğun tadını yeniden hissetmek istiyor, evet, tatlı şurupla dökülen bereketli lezzeti tatmak istiyor.
Bu gerekli
- - 250 gr süzme peynir;
- - biraz kuru üzüm;
- - 2 tavuk yumurtası;
- - 2 yemek kaşığı. ben. kalıbı serpmek için irmik + 1 kaşık;
- - 0,5 su bardağı süt;
- - 2 yemek kaşığı. ben. toz şeker;
- - 1 torba vanilya şekeri;
- - 30 gr tereyağı;
- - yarım çay kaşığı tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Lor güvecinin yapımına irmiği ıslatarak başlayacağız. Bir kaseye dökün ve sütle doldurun. Karıştırın ve tahılları şişirmek için 15 dakika bekletin.
Adım 2
Daha sonra başka bir kaseyi alıp içine yumurtaları kırıyoruz, tuz, vanilya şekeri ve toz şeker ekliyoruz.
Aşama 3
Yumurtalar bir karıştırıcı kullanılarak kabarık homojen bir köpük halinde dövülür.
4. Adım
Çırpılmış kütleye hafifçe önceden yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve her şeyi aynı şekilde nazikçe karıştırın.
Adım 5
Lor, sizin için uygun olan herhangi bir şekilde yoğrulur: bir elekle ovalayarak, sadece bir çatalla ovalayarak veya hatta bir kıyma makinesinden geçirerek.
6. Adım
Kuru üzümleri sıcak suda yıkıyoruz, hatta şişmesi için bir süre içinde tutabilirsiniz.
7. Adım
Şimdi her iki karışımı da birleştirme zamanı - irmik ve yumurta. Ardından, hafifçe yoğurun ve bir taneye dönüştürün.
8. Adım
Elde edilen karışıma rendelenmiş süzme peyniri ekleyin, karıştırın. Mikser ile karıştırabilirsiniz. Kuru üzümleri ekleyip tekrar karıştırın. Lor güveç için hamuru kullanmaya hazırız.
9. Adım
Fırının pişirilmesi: Önceden 180-200 dereceye ısıtın. Bu arada fırın kabını sıvı yağ ile yağlayıp irmik serpin.
Adım 10
Güveç için "hamur" kalıbına koyun, önceden ısıtılmış fırının orta rafına koyun. "Anaokulu tarzı" lor güvecimiz güzel bir altın kahverengi kabukla kaplanana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
