Anaokulundaki gibi bir güveç istiyorum! Bu ifade anaokuluna devam eden bir çocuktan ebeveynler tarafından duyulabilir. Çocuk bahçe yemeklerine o kadar alışıyor ki evde pişirilen yemekler artık o kadar lezzetli gelmiyor. Bu nedenle, anaokulunda olduğu gibi, çocukların anneleri ve büyükanneleri için bir yemek kitabından güveç tarifi almaları iyi olur. Lezzetli çıkıyor ve tüm aile üyelerini memnun edecek.
Bu gerekli
- - 1 kg süzme peynir;
- - 200 gr irmik ve şeker (tat için biraz vanilya şekeri ekleyebilirsiniz);
- - 100 gr tereyağı;
- - 100 ml taze süt;
- - 4 çiğ tavuk yumurtası.
Talimatlar
Aşama 1
Güveç, anaokulunda olduğu gibi, hassas, homojen bir kıvama dönüşmesi için, süzme peyniri uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için ürünü bir elekle silin. Lor topaklarını bir blender ile kırmayı deneyebilirsiniz, ancak teknik her zaman eldeki görevle baş edemez.
Adım 2
Yumurtaları ayrı bir kaba kırın, onlara şeker ekleyin, homojen bir kütle elde etmek için her şeyi iyice karıştırın. Kullanım kolaylığı için bir mikser kullanın.
Aşama 3
Rendelenmiş süzme peynir ve yumurta-şeker kütlesini birleştirin, karıştırın. Tereyağını eritin, hafifçe soğutun, lor için bir kaseye dökün.
4. Adım
Kalan süt ve irmik malzemelerini tabağa ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, irmiğin kırılmamış topaklar kalmaması önemlidir. Hamuru 30 dakika bekletin.
Adım 5
Bir fırın tepsisi alın. Yağ ile yağlayın ve hafifçe irmik serpin. Lor hamurunu kalıbın üzerine eşit şekilde yayın ve önceden 190°C'ye ısıtılmış fırına koyun. Lor güveç, anaokulunda olduğu gibi yaklaşık 50 dakika hazırlanır. Üzerinde güzel bir kabuk oluşmalıdır.
6. Adım
Yukarıdaki, anaokulunda olduğu gibi geleneksel bir güveç tarifidir, ancak dilerseniz yemeğe kuru üzüm veya şekerlenmiş meyve ekleyebilirsiniz. Hazır yemekler ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, reçel veya "saf" ile servis edilir. Lor güvecini taze meyve veya çilek ile süsleyebilirsiniz, çocuklar bunu takdir edecektir.
