Çocuklarınız, içindeki çok sayıda topak ve film nedeniyle irmik lapasından nefret ediyorsa, aşağıdaki incelikleri kullanın ve sevdiklerinize lezzetli ve sağlıklı yulaf lapası verin.
Bu gerekli
- - 1 yemek kaşığı. Süt;
- - 3 çay kaşığı irmik;
- - 1-2 yemek kaşığı. ben. toz şeker (tatmak için);
- - ¼ h. L. tuz;
- - 10 gr tereyağı;
- - meyveler (reçel, reçel).
Talimatlar
Aşama 1
Soğuk sütü bir tencereye dökün. İrmik lapası pişirmek için, uzun saplı küçük bir tencere seçin, çünkü lapa kaynarken yükselmeye başladığı anda böyle bir kabı çalıştırmak uygun olacaktır. Süte tuz ve şeker ekleyin, miktarı ne tür yulaf lapası tatmak istediğinize bağlıdır: tatlı veya tuzlu. Yemeğe taze meyveler, reçeller veya reçeller ekleyecekseniz, toz şeker kullanamazsınız.
Adım 2
Bir sonraki adım, topaksız irmik lapası yapımında en önemli adım olacaktır. Genellikle, tüm mutfak tariflerinde, irmiğin ince bir akışta sütün içine dökülmesi tavsiye edilir. Proteinlerin ve irmik ve sıcak sütün yapışkan kısmının teması sırasında topaklar oluşmasını istemiyorsanız, bunu hiçbir durumda yapmayın. Böylece irmik taneleri demlenir ve yapışkan kısmı ile sarılır. Topaklanmayı önlemek için sadece soğuk süte irmik eklemek gerekir. Soğutulmuş süte irmik eklerseniz, taneler sıvıyı emer, şişer ve pişirme sırasında topaklar oluşturmaz.
Aşama 3
Sütü soğutun ve ancak bundan sonra içine irmik ekleyin. İrmikli sütü kısık ateşte koyun ve irmiği sürekli karıştırarak pişirin. Tüm pişirme işlemi boyunca yulaf lapasını karıştırmak zorunludur, aksi takdirde irmik dibe çökecek ve tavaya yapışacaktır.
4. Adım
Süt kaynamaya başladıktan sonra, ısıyı biraz azaltın, yulaf lapası tenceresini brülörün en ucuna koyun ve ürünü zaman zaman karıştırarak pişirmeye devam edin. Bunu 2-3 dakika, püresi kaşıktan boşaltmanın kolay olduğu noktaya kadar kalınlaşana ve iyice karıştırana kadar yapın, yani. irmik ne kalın ne de sıvı olmalıdır.
Adım 5
Sonra püreyi tavadan bir tabağa dökün, bir parça tereyağı ekleyin, hafifçe soğuyana kadar karıştırın. Ek olarak, irmik lapasının tadını iyileştirmek için, reçel veya reçelin yanı sıra taze meyveler (çilek, ahududu, yaban çileği vb.) ekleyebilirsiniz. Topaksız irmik lapası hazır ve büyük bir zevkle yiyebilirsiniz!
