Diyet, sevdiğiniz yiyeceklerden vazgeçmeniz için bir neden değildir. Doğru beslenme ile pişirilirse pizza bile zarar vermez.
Bu gerekli
- 1 numaralı pizza için
- - 2 yemek kaşığı. yulaf ezmesi;
- - 30 ml süt;
- - 1 yumurta;
- - tatmak için tuz;
- - sebze yağı;
- - 1 domates;
- - 1 dolmalık biber;
- - 50 gr sert peynir;
- - 50 gr petrol;
- - dereotu yeşillikleri.
- 2 numaralı pizza için:
- - 1 bardak kefir% 1;
- - 2,5 su bardağı tam tahıllı un;
- - bir tutam tuz;
- - bir tutam kabartma tozu;
- - 2 yemek kaşığı. sebze yağı;
- - 2 diş sarımsak;
- - 100 gr mozzarella peyniri;
- - 100 gr kiraz domates;
- - bir demet taze ıspanak;
- - tatmak için baharatlar (biber, kekik, kuru dereotu).
Talimatlar
Aşama 1
Yulaf ezmesinin üzerine ılık süt dökün ve 5 dakika şişmesini bekleyin. Yumurtayı ve tuzu ayrı ayrı çırpın. Şişmiş yulaf ezmesi ve yumurta karışımını bir kapta birleştirin. Hazırladığınız karışımı kızgın yağlanmış tavaya dökün.
Adım 2
Pizza tabanını hazırlarken iç harcı hazırlayın. Bunu yapmak için domates ve dolmalık biberi ince dilimler halinde kesin. Petrolleri dilimler halinde kesin ve hafifçe kızartın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Dereotu dallarını daha küçük olanlara bölün, yaprak saplarını çıkarın.
Aşama 3
Yulaflı gözlemeyi ters çevirin ve kızarmış tarafa domates, mantar ve biberleri koyun, üstüne peynir serpin. Tavayı bir kapakla örtün ve ocakta bir kenara koyun. Peynir eridikten sonra bitmiş pizzayı bir tabağa koyun ve dereotu ile süsleyin.
4. Adım
2 numaralı pizza için, oda sıcaklığına ısıtılmış kefir ile kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı bir çorba kaşığı ılık bitkisel yağ ile birleştirin ve elastik bir hamur haline getirin. Pamuklu bir havluyla örtün ve 30 dakika bekletin.
Adım 5
Diyet pizzanız için sarımsak sosu yapın. Bunu yapmak için sarımsağı ezin ve kalan yağla birleştirin. Karışıma öğütülmüş karabiber ve kırmızı biber ve diğer baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve sosu demlenmeye bırakın.
6. Adım
Hamur ve sarımsaklı tereyağı çıkarken iç harcı hazırlayın. Bunu yapmak için domatesleri dörde ve mozzarellayı ince dilimler halinde kesin. Ispanağı mümkün olduğunca küçük doğrayın.
7. Adım
Hamuru ince bir tabaka halinde açın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Sarımsak soslu kepekli PP pizza tabanını fırçalayın, üstüne ıspanak, kiraz domates ve mozzarella koyun. Fırın tepsisini 20 dakika boyunca 160 ° C'ye ısıtılmış bir fırına yerleştirin.
