Lezzetli kuru üzümlü kekler pişirmek yeterince kolaydır. Vaktinizin bir saatini geçirecek ve karşılığında aile fertlerinizin masadaki neşeli ve memnun yüzlerini ve harika incelik için onların içten şükranlarını alacaksınız. Ayrıca, kuru üzümlü kekler çocukların en sevdiği ikramdır. Çay için lezzetli hamur işleri ile kendinizi ve evinizi şımartın.
Bu gerekli
- - 3 yumurta;
- - 100 gr tereyağı ve margarin;
- - 1 bardak orta yağlı kefir;
- - 200 gr şeker;
- - 2 su bardağı un;
- - 0,5 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm;
- - vanilin;
- - tuz;
- - 1 çay kaşığı tuz;
- - 1 çay kaşığı sirke (tercihen elma şarabı);
- - 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - kek yapımcısı.
Talimatlar
Aşama 1
Kuru üzümleri ılık suda yıkayın, gerekirse kabuklarını soyun. Yıkanmış kuru üzümleri bir bardağa veya tencereye koyun, üzerine bir bardak kaynar su dökün, örtün ve on beş dakika bekletin. Kuru üzümler buhardayken hamuru hazırlayın.
Adım 2
Yumurtaları bir kaseye kırın, şeker ekleyin ve sizin için uygun olan herhangi bir şekilde çırpın: bir çırpma teli, mikser, blender. Tereyağını (margarin) eritip bir kaseye dökün, kefir ekleyin ve tekrar çırpın.
Aşama 3
Elma sirkesinde kabartma tozunu söndürün ve bir kaseye ekleyin. Söndürülmüş soda yerine beş gram kabartma tozu kullanabilirsiniz. Tuz, vanilin ekleyin ve kasenin içindekileri karıştırın. Son olarak unu, kuru üzümleri karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Adım
Bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine bitkisel yağ sürün. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Kek kalıbını önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun. 180 derecede yaklaşık otuz dakika pişirin. Nefis kuru üzümlü kekler hazır!
Adım 5
Servis yapmadan önce muffinleri pudra şekeri serpebilirsiniz. Muffinleri vücutta ve soğukta çay veya başka bir içecekle servis edin.
