Düşük kalorili Olivier salatası için basit bir tarifi dikkatinize sunuyorum. Fazla kilo almadan ve figürünüzden korkmadan en sevdiğiniz yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.
Bu yemek olmadan neredeyse hiçbir tatil hayal edilemez, ancak çoğu zaman Yeni Yıl için böyle bir salata hazırlamayı sevdiğimiz bir sır değil. Tahmin edebileceğiniz gibi, Olivier hakkında konuşacağız. Ayrıca "Kış" ve "Et" isimleri altında ve diğer ülkelerde - "Rus" veya "Gusarsky" olarak bilinir.
Ancak çok az kişi bunun gerçekten yüksek kalorili çok zararlı bir bomba olduğunu biliyor. Tat duyumlarının aynı kalması için nasıl yapılır, ancak aynı zamanda Olivier mümkün olduğunca faydalı olur ve en önemlisi minimum içerir. kalori?
Bu yazıda açıklayacağımız küçük bir sır var. Klasik tarifin bazı bileşenlerini değiştirmeniz yeterlidir. Bu salata, normal "Olivier" den yarım kaloriye sahiptir.
- Sosisleri haşlanmış tavuk göğsü ile değiştiriyoruz.
- Turşuları kapari ile değiştirin.
- Mayonez yerine koruyucusuz beyaz yoğurt kullanıyoruz.
İhtiyacın olacak:
- haşlanmış tavuk göğsü - 200 gr
- Patates - 5 adet.
- havuç - 1 adet.
- Tavuk yumurtası - 6 adet.
- Karides - 200-300 gr
- Ampul soğan - 1 adet.
- Taze salatalık - 2-3 adet.
- Kapari -200 gr
- Beyin çeşitlerinden konserve bezelye - 300-400 gr.
- Tatmak için yeşillikler.
- Tatmak için tuz.
- Zevkinize biber.
- Beyaz yoğurt (pansuman için) - 250-300 gr.
- Mayonez - 10-15 gr (Bir yemek kaşığı)
Hazırlık:
- Havuçları ve patatesleri kaynatın, soyun ve küpler halinde kesin.
- Karidesleri haşlayıp kabuklarını soyun.
- Yumurtaları kaynatın, soyun ve ayrıca küpler halinde kesin.
- Salatalıkları küpler halinde kesin.
- Tavuk göğsünü haşlayın ve orta büyüklükte doğrayın.
- Konserve bezelye ve kaparileri açın, süzün.
- Soğanı halkalar halinde kesin.
- Tüm malzemeleri birlikte birleştirin.
- Lezzet için bir kaşık mayonez ekleyebileceğiniz, koruyucu içermeyen beyaz yoğurtla tatlandırın.
- Tuz ve karabiber ekleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırın.
- Otlarla süsleyin.
