Ekmek ürünleri uzun zamandır insanlık tarafından bilinmektedir. Zamanla sadece ekmek yapma teknolojisi değişti ve buna karşı tutum her zaman saygılı oldu. Mevcut aşamada, ekmek üretim süreci genellikle insan katılımından vazgeçmekte ve bu da bitmiş ürünü “ruhundan” yoksun bırakmaktadır.
Faydalı özellikler
Ekmeğin popülaritesi sadece yüzyıllar boyunca arttı. Bu, bileşiminin bilinmesinin bir sonucu olarak bilimin gelişmesiyle açıklanabilir. Ekmekte üç çeşit biyolojik olarak aktif madde, üç farklı vitamin (B, A, E) bulundu.
B vitamini altı fraksiyonda bulunur. Sinir sisteminin normal işleyişini destekler. Yani bir fil gibi sakin olmak istiyorsanız ekmeği diyetinizden çıkarmayın.
A vitamini burada daha az bulunur, ancak görme organının çalışmasında aktif rol alır. E vitamini uzun zamandır gençliği koruyabilen biyolojik olarak aktif bir bileşen olarak kabul edilmiştir. Bu nedenle, cildine önem veren kadınlar arasında büyük popülerlik buldu.
İşleme yöntemi ve unlu mamül çeşitleri
- tam tahıllı. Adından da anlaşılacağı gibi, bu teknoloji tahılın işlenmesi anlamına gelmez, bu nedenle ürün içinde yeterli miktarda bulunur.
- Yeniden tasarlandı. Bu teknolojiye tabi tutulan bitmiş ürün konveyörden ayrılmadan önce üzerinde birden fazla manipülasyon yapılacak, bu da kullanışlı özelliklerinin önemli ölçüde azalacağı anlamına geliyor.
Üç çeşit işlenmiş ekmek vardır: bir somun, bir somun ve bir topuz. Bu ürün undan yapılmıştır. Siyah ekmekte yumuşak bir öğütme kullanılır. Bu nedenle, en faydalı maddeleri içerir. Somun içinde sadece kolayca sindirilebilir karbonhidratlar kalır. Vücuttaki varlıklarına yanıt olarak, iştahı artıran glikoz konsantrasyonu artar.
üzgün hakkında biraz
Çörekler hakkında yararlı bir şey yok. Bu üretim genç yaş grubuna yöneliktir. Tuhaf bir şekil ve çeşitli tatlı katkı maddeleri ile temsilcilerini çekmek kolaydır.
Bildiğiniz gibi unlu mamüller aşırı miktarda karbonhidrat içerir. Karbonhidratlar, yağların emilimini artıran besinlerdir. Ve figürlerini önemseyenlerin böyle bir "düet" e hiç ihtiyacı yok. Bu konuda beslenme uzmanları yağ ve karbonhidratların birlikte tüketilmesini önermemektedir. Bu nedenle, iyileşmek istemiyorsanız, tereyağlı sandviçleri reddetmek daha iyidir.
nasıl saklanır
Ekmeği ışığa erişimi olmayan kapalı bir alanda saklamak daha iyidir. Bunu yapmak için, unlu mamullerin genellikle yerleştirildiği ve plastik bir torbaya sarıldığı bir ekmek kutusu buldular. Bu küf oluşumunu önlemek için gerekli bir önlemdir. yüksek nemde ışıkta rahat hissediyor.
Diyetetik biliminin gelişmesiyle birlikte ekmeğe bakış açısı değişti. Kişi, üretiminin inceliklerini anlar ve hangisinin en yararlı olduğunu bilir. On dokuzuncu yüzyıla kıyasla günlük tüketimi birkaç kilogramdan birkaç yüz grama düşmüştür. Bu ürünün büyük miktarlarda içerdiği vitaminlere rağmen sağlık katmayacağı biliniyordu.
