Arkadaşlarınızı bir bardak bira içmeye davet edecekseniz, en yakın büfeye fındık veya cips poşetleri için acele etmeyin. Evde lezzetli ve orijinal bir bira atıştırması yapmak kolaydır. Ek yiyecek satın almanıza bile gerek yok - buzdolabında ve mutfak dolaplarında bulunanları kullanın. Tabii ki, bu tür yemekler çok sağlıklı ve diyet olarak adlandırılamaz, ancak son derece lezzetli oldukları ortaya çıkar. Bu nedenle, miktarı atlamayın, daha fazla atıştırmalık yapın ve hepsini bir kerede servis edin, böylece konuklara bir seçenek sunulur.
kızarmış soğan halkaları
Bu lezzetli atıştırmalık en iyi ev yapımı kruton, peynir ve salamura sebzelerle servis edilir. Bira için lezzetli bir ürün yelpazesine sahip olacaksınız.
İhtiyacın olacak:
- 3 büyük soğan;
- 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı buğday unu;
- 0,5 su bardağı süt;
- tuz;
- taze çekilmiş karabiber;
- derin yağ için bitkisel yağ.
Unu tuz ve karabiberle birleştirin ve karışımı plastik bir torbaya koyun. Soğanı düzgün halkalar halinde kesin. Soğanları birer birer süte batırın ve ardından torbaya batırın. Halkalar un karışımıyla tamamen kaplanacak şekilde iyice çalkalayın.
Bir tencerede, bitkisel yağı kaynatın. Soğanları tel sepete koyun ve tereyağına batırın. Halkaları güzel bir altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 45 saniye kızartın. Daha sonra kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Fazla yağın boşalmasına izin verin ve atıştırmayı masaya servis edin.
Bu şekilde kalamar halkaları pişirebilirsiniz - bunlar bira için atıştırmalık olarak da uygundur.
hamur içinde peynir
Bu doyurucu atıştırmalık farklı peynir türleri ile yapılabilir. Önemli bir koşul: yumuşak peynir kızartmadan önce dondurulmalıdır.
İhtiyacın olacak:
- 300 gr edam peyniri;
- 75 gr buğday unu;
- 150 ml bira;
- 1 yumurta;
- tuz;
- derin yağ için bitkisel yağ;
- bir demet yeşil salata
Peyniri küçük kare dilimler halinde kesin. Beyazı sarısından ayırın. Unu bir kaseye dökün, bir depresyon yapın ve sarısını içine bırakın. Hamuru karıştırın, yavaş yavaş bira ekleyin. Proteini tuzla çırpın ve hamura porsiyonlar ekleyin.
Bir tencerede yağı ısıtın. Peynir dilimlerini tamamen kaplayacak şekilde hamura batırın. Peyniri bir tencereye yayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Fazla yağın süzülmesine izin verin, ardından ızgara peyniri taze salata ile birlikte servis edin.
ev çalı
Tuzlanmış hamurdan yapılan sıra dışı çalılar bira ile servis edilebilir.
İhtiyacın olacak:
- 2 yumurta;
- 1 çay kaşığı şeker;
- 0.75 çay kaşığı tuz;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ;
- 1 çay kaşığı tereyağı;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık sirke;
- 2 su bardağı buğday unu;
- derin yağ için bitkisel yağ.
Kuru otlar - fesleğen, kereviz, maydanoz, fırça için hamura eklenebilir.
Yumurtaları şeker, tuz, iki çeşit yağ ve sirke ile birleştirin. Önceden elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin. Yoğun, ağır bir hamur yoğurun, bir topak haline getirin ve boş bir tencereyle örtün. Hamuru 30 dakika bekletin. Daha sonra unlanmış tezgahta ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
Yağı derin bir tavada ısıtın. Keskin bir bıçak kullanarak hamuru kısa şeritler halinde kesin, her birini spiral şeklinde bükün ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Bitmiş çalı ağacını bir tabağa koyun. Sıcak veya soğuk servis yapın.
