Hostes her zaman pastasının sadece en lezzetli olmasını değil, aynı zamanda lezzetli ve güzel görünmesini de ister. Tatlı bir açık pasta yaparken özel çaba ve ilgi gerekir. Açık bir pastayı hangi yollarla süsleyebilirsiniz? bazı nüanslara dikkat etmek önemlidir ve sonunda pasta sadece çarpıcı olacaktır.
küçük hileler
Pasta yapmayı öğrenmek yeterli değildir, sevdiklerinizi ve arkadaşlarınızı tekrar tekrar şaşırtmak için dolgu ve dış tasarımı denemek önemlidir. Pasta süslemesi yapmak da her pişmiş ürüne kişilik kazandıracak bir sanattır. Bu durumda, asıl şey yaratıcı bir yaklaşıma ve hayal gücüne sahip olmaktır. Ancak fikirler için zaman kalmayabileceğinden, diğer ev kadınları tarafından zaten test edilmiş fikirleri kullanarak tasarımı çeşitlendirebilirsiniz.
Ana hamurdan veya ayrı olarak pişirilmiş bir pasta süslemesi yapmak daha iyidir. Ayrı bir hamur ya tatlı (ilave şekerli) ya da rendelenmiş (un, maya ve su içeren) hazırlanır. Açık bir pastayı kesilmiş veya kalıplanmış figürlerle süsleyebilirsiniz. Onları kesmeye veya şekillendirmeye başlamadan önce, pastanın kenarlarını dikkatlice kesmeniz ve hamurun birbirine iyi yapışması için suyla nemlendirmeniz gerekir. Hamurun elinize fazla yapışmaması için zaman zaman parmaklarınızı nemlendirmeniz gerekir. Pastayı pişirmeden önce fırını iyice ısıtın. Ve turta hazır olmadan 10 dakika önce ılık süt, çırpılmış yumurta veya sadece tatlı su ile yağlanırsa altın kahverengi bir kabuk elde edebilirsiniz.
Etkili ve güzel
Yukarıda da bahsettiğimiz gibi küçük bir mutfak bıçağıyla kalp, kuş, çiçek ve aklınıza ne gelirse şeklinde kesilebilen figürinler, açık bir pastanın dekoru görevi görecektir.
Ancak rakamlar da göz kamaştırabilir, örneğin açık bir pasta bir tür örgülü hamur şeritleriyle süslenebilir. Bunu yapmak için önce, kalınlığı 3-4 cm olacak olan hamuru açmanız, aynı şeritleri kesmeniz, her birini bir demet halinde bükmeniz ve bükmeniz gerekir.
Ayrıca, kesilmiş şeritlerden bir, iki veya daha fazla at kuyruğu örerek bunları turta çemberinin etrafına yerleştirebilirsiniz. Ayrıca sadece pastayı süslemekle kalmaz, aynı zamanda kesilen hamur katmanlarını farklı şekillerde bükerek, katlayarak ve ters çevirerek tam bir sanat eseri yaratabilirsiniz. Mağazalarda, genellikle açık bir pasta için dekorasyon görevi görebilecek çeşitli pişirme serpintileri bulabilirsiniz. Çok renkli boncuklar ve renkli şeker olabilir. Veya doğal sos: haşhaş tohumu, kuru üzüm, fındık, kakao, çikolata parçaları, çeşitli meyveler ve meyveler. Biraz yaratıcılık ve hayal gücü gösterdikten sonra, gerçek bir muhteşem somunu hızlı ve kolay bir şekilde pişirebilirsiniz.
