Sıcak günlerin başlamasıyla vücudun artan miktarda sıvıya ihtiyacı vardır. Susuzluğunuzu gidermek için sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı olan ev yapımı limonata yapabilirsiniz.
Hiçbir şekerli soda, doğal limon suyu bazlı bir içecek olan limonata gibi susuzluğunuzu gideremez. Doğal limonata iyidir çünkü yapay renk ve aroma içermez, tam tersine bol miktarda vitamin ve besin içerir, ayrıca susuzluğu mükemmel şekilde giderir ve vücuttaki su-alkali dengesini düzenler. Limonatayı evde çeşitli şekillerde ve farklı malzemeler ekleyerek yapabilirsiniz.
Klasik limonata
Klasik limonata tarifi son derece basittir. Yüzlerce yıldır çeşitli ülkelerde ferahlatıcı bir limonlu içecek yapmak için kullanılmaktadır. Klasik limonata hazırlamak için, limon suyu sıkılır ve hesaplamada temiz soğuk suyla seyreltilir - litre su başına bir bardak meyve suyu. Limonata tadına göre şeker eklenir, karıştırılır, bardaklara dökülür ve servis edilir.
Daha karmaşık bir limonata tarifi kaynatmayı içerir. Limonlar, kabuğu rendesi ile birlikte bir tencereye kesilir, su ile dökülür, şeker eklenir ve kaynatılır. Soğuduktan sonra limonata şişelenir ve buzdolabında saklanır.
Modern limonata
Mineral karbonatlı su kullanarak evde limonata yapmanın çok ilginç bir yolu. Bunun için herhangi bir maden suyundan iki litrelik bir şişe alınır, bir bardak su açılır ve süzülür. Şimdi bir limon, şişenin boynuna uyacak şekilde kabuğuyla birlikte parçalara ayrılır. Limon dilimleri maden suyu şişesine itilir. Birkaç dal nane alıp gelecekteki limonatanıza da ekleyebilirsiniz.
Şekerli içecekleri sevenler bu karışımı tatlandırabilir ama maden suyu limonatasının tadı tam olarak şekersizken gelir. Şimdi şişe kapatılır, çalkalanır ve soğuması için buzdolabına konur. Birkaç saat sonra, harika ferahlatıcı karbonatlı limonata içebilirsiniz.
Zencefilli Limonata
Kilo vermek isteyenler ya da sadece kendi elleriyle hazırladığı sağlıklı içeceklerle kendini şımartmak isteyenler için zencefilli limonata yapmalarını tavsiye edebilirsiniz. Hazırlaması da oldukça basittir. Küçük bir ateşe bir bardak su ve bir bardak kahverengi şeker kamışı koyun. Şeker eridiğinde, şuruba 50 gram rendelenmiş zencefil kökü ekleyin ve karışımı kaynatın. Ateşten alın ve yaklaşık on dakika demlenmesine izin verin. Bundan sonra, karışıma dört limonun suyunu ekleyin ve her şeyi iki litre su ile dökün. Tamamen soğuduktan sonra limonatayı süzün ve buzla servis yapın.
