İhale domuz bonfile, nar sosunun tatlı ve ekşi tadıyla iyi gider. Bu yemek, bir kadeh kırmızı şarap eşliğinde arkadaşlarla akşam yemeği için idealdir.
Bu gerekli
- - nar sosu - 1/3 yemek kaşığı.
- - domuz bonfile - 300 gr
- - bal - 1 çay kaşığı.
- - beyaz peynir - 100 gr
- - zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. ben.
- - nar taneleri - 1 yemek kaşığı. ben.
- - karabiber
- - tuz
- - çam fıstığı - 1 yemek kaşığı. ben.
- - maydanoz - 5 dal
- - bir diş sarımsak - 1 adet.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce bonfileyi iyice yıkamanız ve kurutmanız gerekir. Tüm uzunluk boyunca derin bir kesim yapılmalıdır.
Adım 2
Dolguyu hazırlamak için peyniri kesmeniz gerekir. Çam fıstığı, ince kıyılmış sarımsak ve maydanozu ekleyin. İyice karıştırmak için.
Aşama 3
İç harcı hafifçe içe doğru bastırarak bonfiledeki kesiğe iyice bastırın.
4. Adım
Nar sosuna bal, biber, tuz, yağ ekleyin ve iyice karıştırın. Sos, nar suyu ile değiştirilebilir.
Adım 5
Kürdan kullanarak domuz bonfile kenarlarını hafifçe sabitleyin ve bir iplikle çekerek bağcık etkisi yaratın. İpliği daha güçlü almak daha iyidir.
6. Adım
Etin üstünü sosla bolca yağlayın. Bir folyo tabakasına aktarın ve bir boşluk bırakarak sarın.
7. Adım
180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
8. Adım
Servis ederken küçük parçalara ayırın ve sosu dökün. Nar taneleri de serpebilirsiniz.
