Dana güveç, yürüyüş veya aktif oyunlar sonrası soğuk havalarda içinizi ısıtacak oldukça doyurucu bir yemektir. Bir izin gününde, kartopu oynayarak ve ardından tüm aile ile masada toplanarak vakit geçirmek - daha iyi ne olabilir?
Bu gerekli
- 4 kişilik malzemeler;
- - 650 gr. sığır eti;
- - 4-5 orta boy havuç;
- - soğan;
- - 2 diş sarımsak;
- - bir küp tavuk suyu;
- - zeytin yağı;
- - un;
- - Defne yaprağı;
- - maydanoz ve kekik;
- - biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Sarımsak ve soğanı doğrayın, zeytinyağında kızartın. Soğanlar yarı saydam olduğunda, orta boy et parçalarını ekleyin. Onları her taraftan kızartın.
Adım 2
Sığır eti kızardığında, eti sarımsak ve soğanla karıştırmayı bırakmadan tavaya bir kaşık un dökün.
Aşama 3
Eti kaplayacak şekilde su ekleyin. Bulyon küpünü, halka doğranmış havuçları, defne yapraklarını ve baharatları bir tavaya koyun.
4. Adım
Tuz, karıştırın, ısıyı en aza indirin ve bir kapakla kapatın. Et bir saat haşlanmalıdır. Çok az su varsa, az miktarda eklenmelidir.
Adım 5
Yemeği pilav, patates veya taze sebzelerle servis edebilirsiniz, ancak çok doyurucu olduğunu ve sadece istenirse bir garnitür eklendiğini unutmayın.
