Tencerede sebzeli et pişirmek aslında çok kolay ve basittir. Yemek pişirme konusunda tecrübesi olmayan bir kişi bile bu tarifle başa çıkabilir. Ancak yemeğin çok lezzetli, aromatik ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- - sığır eti posası 500 gr
- - 3-4 patates
- - 2 havuç
- - küçük bir kabak
- - 1 küçük soğan
- - 2 turşu
- - tuz
- - karabiber
- - Ekşi krema
- - peynir
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce sığır eti hamurunu almanız, yıkamanız ve doğramanız gerekir. Tencereler çok büyük değilse, etler de ince doğranmalıdır.
Adım 2
Tüm sebzeleri soyun. Patatesleri ve kabakları küçük küpler halinde kesin. Havuç ve turşuları rendeleyin, soğanı ince doğrayın.
Aşama 3
Her bir tencereye önce sığır eti, ardından kabaklı patates, doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ve turşu ekleyin. Her tencereye tuz ve karabiber serpin, her kaptaki içeriğin yarısından biraz fazlasını kaplayacak şekilde su dökün.
4. Adım
Fırını 220 dereceye ısıtın. Tencerelerin kapakları varsa, sıkıca kapatın. Kapak yoksa, tencereleri folyo ile kapatabilirsiniz. Onları fırına koyun ve yaklaşık 1 saat pişirin.
Adım 5
Tencereleri fırından çıkardıktan sonra her birine 1 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin ve biraz peynir sürün. Her şeyi karıştırın ve kapakları aralık olarak 20-25 dakika daha fırına koyun.
6. Adım
Peynirler eriyince tencereler fırından çıkarılabilir. Daha kremalı bir tat için, servis yapmadan önce her bir tencereye küçük bir parça tereyağı ekleyin.
