Akrabalar için doyurucu ve besleyici bir yemek, erişte ile pişmiş domuz çorbası olacak. Pişirmek biraz zaman alır.
Bu gerekli
- - 500 gr domuz eti;
- - 100 gr erişte;
- - 4 şey. patates;
- - 3 parça. haşlanmış yumurta;
- - 1 BİLGİSAYAR. soğan;
- - 1 BİLGİSAYAR. havuç;
- - 2 adet. bir domates;
- - 3-4 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
- - tuz, karabiber, defne yaprağı;
- - yeşillikler.
Talimatlar
Aşama 1
Yıkanmış eti küçük parçalar halinde kesin. Ocağa tereyağlı bir tava koyun, eti koyun ve kızarana kadar kızartın.
Adım 2
Eti 3 litre hacimli bir tencereye koyun ve suyla doldurun. Ocağın üzerine koyuyoruz. Et kaynarken, çorba için sosu hazırlayın.
Aşama 3
Soyulmuş domatesleri, havuçları, soğanları ince doğrayın. Etin kızartıldığı tavaya soğanları ve havuçları koyun, sebzelere altın rengini verin, ardından domatesleri ekleyin. Bir kapakla örtün ve macun kıvamına gelene kadar pişirin.
4. Adım
Bitmiş sebze karışımını bir tencereye koyun. Patatesleri dilimler halinde kesin ve diğer malzemeleri tavaya ekleyin. 25 dakika pişirin. Ardından şehriye, tuz, karabiber, defne yaprağını ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Adım 5
Ateşten alın, otlar ekleyin, sıkıca kapatın ve 5 dakika bekletin.
6. Adım
Soyulmuş yumurtaları ikiye bölün ve servis yapmadan önce bir tabağa koyun.
