Elmalar değerli bir vitamin, mineral ve diğer besin kaynağıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurlar ve birçok organın işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler. Ve bu meyve genellikle oruç ve düşük kalorili diyetlerin menüsüne dahil edilir.
taze elma kaç kalori
Bugün büyüklük, tat ve renk bakımından farklı birçok elma çeşidi olmasına rağmen, enerji değerleri yaklaşık olarak aynıdır. 100 gram yeşil elma 35 kilokalori içerirken kırmızı elma 47 kilokalori içerir. Üstelik bu meyveler %87 sudur.
Bu nedenle diyetisyenler aşırı kilo almamak için tatlı yerine elma yemeyi öneriyorlar. Hafif ama sağlıklı bir atıştırmalık olarak öğün aralarında da yenebilir. Obeziteden muzdarip olanlar için birkaç elma akşam yemeği ile değiştirilebilir.
Özellikle elma kabuğunda bol miktarda bulunan lif ve pektin içeriği nedeniyle bu meyveler bağırsak hareketliliğini iyileştirir ve sindirimi normalleştirir. Ayrıca kilo durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
Ayrıca taze elmalar vücudu askorbik asit, A, E, K ve B vitaminleri ile doyurur. Bu meyveler mineraller açısından zengindir: fosfor, demir, kalsiyum, magnezyum, sodyum, çinko ve özellikle potasyum.
Elmalar özellikle hamilelik sırasında faydalıdır - kalorileri düşüktür ve sağlıklı folik asit içerirler.
Pişmiş, ıslatılmış ve kurutulmuş elmaların kalori içeriği
Tabii ki, taze elmalar en sağlıklısıdır. Bununla birlikte, yüksek asitlikleri nedeniyle, çeşitli gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişilerde kontrendikedirler. Bu durumda, bu meyveler pişmiş olarak yenebilir. Elmaları şeker, tarçın veya bal şeklinde ek bileşenler olmadan pişirirseniz, kalori içeriği pek değişmez. Ancak listelenen ürünlerden herhangi birinin eklenmesiyle pişmiş elmaların kalori içeriği 70 kcal artacaktır. Bununla birlikte, böyle bir yemekteki vitamin miktarı elbette önemli ölçüde azalacaktır.
Çeşit çeşit turşu sevenler elma turşusunu çok sevecektir. Kalori içeriği de düşüktür - 100 g ürün başına 56 kcal. Bu formda, elmalar vücudu çok daha fazla miktarda askorbik asitle doyurur, çünkü ıslatıldığında içlerindeki C vitamini içeriği birkaç kez artar. Ek olarak, salamura elmalar büyük miktarda kalsiyum tutar.
Islatılmış elmalardaki askorbik asit miktarı, kızılcık veya kartopu ile ıslatılırsa daha da artabilir.
Ancak kuru elmalar, figürlerine uyum sağlamaya çalışanlar tarafından dikkatli bir şekilde yenmelidir. Kurutulduğunda, meyvedeki tüm nem alınır ve kaloriler tam olarak depolanır. Bu nedenle, 100 gr kuru elma başına yaklaşık 250 kcal vardır.
