Karnabaharlı pilav lezzetli ve besleyici bir yemektir. Öğle yemeği için ana yemek olarak veya akşam yemeği için bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir.
Bu gerekli
1 su bardağı pirinç, 150 gram karnabahar, 100 mililitre süt, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı krema, tuz ve baharatlar
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci soğuk suyla dökün, tuzlayın, kaynatın ve düşük ateşte 20-25 dakika pişirin.
Adım 2
Karnabaharı çiçek salkımına ayırın, suyla kaplayın ve 20 dakika boyunca bir tavada pişirin.
Aşama 3
Tereyağını bir tavada kısık ateşte eritin, unu ekleyin ve karıştırın.
4. Adım
Tereyağı-un karışımına krema ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Sos koyulaşınca tuzunu ekleyip ocaktan alın.
6. Adım
Pirinç, karnabahar ve sosu karıştırın, tuz ve baharatları ekleyin. Yaklaşık bir dakika buhar. Sıcak servis yapın.
