Fırında patates her zaman eşsiz tadı ve kokusuyla ünlü olmuştur. Peynir ve domuz pastırmasına ek olarak, yemek lezzet yelpazesini daha da genişletiyor!
Bu gerekli
- - 4 büyük patates yumru
- - 2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı
- - tuz ve öğütülmüş karabiber
- - 8 dilim domuz pastırması
- - 75 gr ince kıyılmış petrol
- - 50 gr tereyağı
- - 200 gr rendelenmiş sert peynir
- - bir tutam öğütülmüş hindistan cevizi
- - biraz taze kekik yaprağı
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 200 ° C'ye önceden ısıtın. Patatesleri her taraftan çatalla delin, zeytinyağı ve tuzla fırçalayın. 1 saat 15 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Adım 2
Bu arada, pastırmayı 2-3 dakika kızartın. Mantarları ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin. Kağıt havlular üzerinde kurulayın.
Aşama 3
Patates yumrularını uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Hamuru kaşıkla alın ve tereyağı, yarım peynir, hindistan cevizi ve kekiğin çoğunu içeren bir kapta ezin. Pastırma ve mantar, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Adım
Patates kabuklarını karışımla doldurun.
Adım 5
Bir fırın tepsisine koyun ve kalan rendelenmiş peynir serpin. Altın kahverengi olana kadar 20-30 dakika pişirin. Kalan kekik yapraklarını serpip servis yapın.
