Pastırmalı fırında patates - özellikle de kat kat ise - çok lezzetlidir. Adamınızın böyle bir yemeği reddetmesi pek mümkün değil ve ek almaktan başka seçeneğiniz olmayacak.
Bu gerekli
- - 300 gram patates,
- - 200 gram domuz yağı,
- - 1 soğan,
- - 1 küçük havuç,
- - tatmak için kırmızı toz biber,
- - tatmak için öğütülmüş karabiber,
- - tatmak için tuz,
- - 0, 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı ayçiçek yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Bir parça pastırmayı (tercihen bir tabaka ile) şeritler veya küpler halinde kesin - istenirse. Pastırmayı bir fırın tepsisine aktarın.
Adım 2
Soyulmuş soğanı ince yarım halkalar halinde kesin (çeyrek halkaları kullanabilirsiniz). Havuçları küpler halinde kesin. Soğanları ve havuçları domuz yağının üzerine bir tabağa koyun. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sarı hissediyorsanız, biraz zerdeçal ve kuru otlar ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Patatesleri soyun, durulayın, kurutun, küçük küpler halinde kesin. Patatesleri havuç ve soğanların üzerine koyun. Ayçiçek yağı ile doldurun ve karıştırın. Ellerinizle karıştırmak en iyisidir, ancak ellerinizi yağda kirletmek istemiyorsanız bir kaşık veya spatula kullanın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4. Adım
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
Adım 5
Çanağı patates ve domuz yağı ile folyo ile örtün. Yemeği fırına koyun, 30 dakika pişirin. Ardından kalıbı çıkarın, folyoyu çıkarın ve 30 dakika daha pişirin.
6. Adım
Hazır patatesleri, ev yapımı turşular ve taze otlar ile birlikte porsiyonlu tabaklarda servis edin.
