Modern ev kadınları, değerli zamandan tasarruf etmek için birçok fırsata sahiptir, örneğin hazır keklerden kek yapmak. Ve bunun hayal gücünüzü sınırladığını düşünüyorsanız, derinden yanılıyorsunuz. Örneğin, evde gerçek bir Pancho yapmayı, waffle kremalı kek pişirmeyi veya somon ve krem peynirli bir Napolyon aperatifini deneyin.
Hazır keklerden ev yapımı "Pancho"
Malzemeler:
- 3 çikolatalı bisküvi keki;
- 1/2 yemek kaşığı. yoğunlaştırılmış süt (200 g);
- 90 gr pudra şekeri;
- 200 gr konserve ananas (sıvısız);
- 3 yemek kaşığı. %25 ekşi krema;
- 50 gr bitter çikolata;
- 100 gr ceviz.
Ekşi kremayı büyük bir kaba koyun ve yoğunlaştırılmış süt ve pudra şekeri ile bir çırpma teli veya karıştırıcı ile küçük porsiyonlarda ekleyerek çırpın. Ananasları küçük parçalar halinde kesin, fındıkları bir havanda veya kahve değirmeni içinde ezin. Kabuğu yuvarlak bir tabağa koyun, hazırlanan krema ile fırçalayın ve ananas ve fındık karışımının yarısını kaplayın.
Kalan bisküvi halkalarını dilimlere ayırın, tatlı ekşi krema karışımına batırın ve önceden hazırlanmış tabanın üzerine 1/2 meyve ve 1/4 fındık ile karıştırarak bir slayt oluşturun. Kalan kremayı üstten başlayarak kekin üzerine dökün, kaşığın tersiyle düzeltin ve 10 dakika buzlukta bekletin. Çikolatayı bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin, ince akışlar halinde hızlıca Pancho'nun üzerine dökün ve tatlıyı birkaç saat damlayana kadar hemen soğutun.
Hazır beze pasta
Malzemeler:
- 6 gofret kek;
- 4 yumurta akı;
- 1 yemek kaşığı. beyaz şeker ve 2 yemek kaşığı. karamel için;
- 100 gr ceviz;
- 250 gr tereyağı;
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt (400 g).
Pişirmeye başlamadan 40 dakika önce tereyağını çıkarın. Sert zirvelere kadar proteinleri şekerle öğütün. Bu karışımı 4 kek üzerine yayın, iki büyük fırın tepsisine yerleştirin ve 100oC'de 1 saat fırında kurutun. Fındıkları doğrayın ve sıcak bir tavada kızartın. Bulaşıklara şeker ekleyin ve içindekiler eriyene ve karamel olana kadar kavurmaya devam edin. Her şeyi düz bir tabağa aktarın ve soğutun.
Yoğunlaştırılmış süt ile yumuşak tereyağı çırpın. Bir beze keki şu şekilde yapın: boş bir gözleme kekinin üzerine biraz krema sürün, fındık serpin, beze kek ile kaplayın, tekrar fındık kreması ile kaplayın, vb. Tatlıyı boş bir kabukla bitirin, kalan fındıkları serpin ve yanlarına tereyağı sürün. Gece boyunca soğutun.
Somonlu snack bar "Napolyon"
Malzemeler:
- 4 puf kek;
- 50 gr lapa lapa kırıntı;
- 200 gr hafif tuzlu somon;
- 200 gr Philadelphia peyniri, buco veya almette;
- 3 haşlanmış tavuk yumurtası;
- 2 yemek kaşığı. mayonez;
- 20 gr dereotu.
Somonu ince dilimler halinde kesin. Yumurtaları doğrayın, mayonez ve doğranmış otları karıştırın. Katmanları şu sırayla yerleştirerek pastayı birleştirin: kabuk, krem peynir ve 1/2 hafif tuzlu balık, kabuk, yumurta ve soğan, kabuk, Philadelphia ve somon, kabuk. Atıştırmanın üstünü kaplamak için biraz peynir bırakın ve pul pul kırıntılarla süsleyin.
