Somon ve mozzarella salatası çok yumuşak ve şenliklidir. Bu salata yarım asırdan kısa bir süre önce Fransa'dan bize geldi ve şimdi çeşitli festivallerde veya sağlıklı bir yemek olarak servis ediliyor.
Bu gerekli
- - 1 paket (250 gr) hafif tuzlu somon
- - 2 orta boy domates
- - 150 gr mozzarella peyniri
- - 1 BİLGİSAYAR. kırmızı soğan
- - 1 demet marul
- - 3 yemek kaşığı. ben. kapari
- - 3 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı
- - 1 yemek kaşığı. ben. limon suyu
- - 1 yemek kaşığı. ben. hardal
- -1 çay kaşığı kurutulmuş otlar
- - tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
Aşama 1
Balıkları çıkarın ve durulayın, ardından kurutun ve ince şeritler halinde kesin. Balığı bir tabağa alın, limon suyu serpin ve 10-15 dakika bekletin.
Adım 2
Soğanı soyun, soğuk suyla durulayın, kurutun, ikiye bölün ve yarım halkalar halinde kesin. Soğanı bir kase balığa aktarın. Peyniri orta boy küpler halinde kesin.
Aşama 3
Salata için domatesleri durulayın, kurutun, dilimler halinde kesin. Marul yapraklarını soğuk suda durulayın, parçalara ayırın.
4. Adım
Sıra geldi salata sosu hazırlamaya. Bunu yapmak için zeytinyağı, hardal, kuru otlar, tuz ve karabiber alın, her şeyi iyice karıştırın, biraz ısıtın.
Adım 5
Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, karıştırın, sosun üzerine dökün ve servis yapın. Somon ve mozzarella salatası hazır.
