Patates ve et, doyurucu bir akşam yemeği için idealdir. Hem romantik bir akşam için hem de misafirlerle tanışmak için hazırlanabilirler. Ancak patates ve et, lezzetli ve sıradışı hale getirmek için özel bir yemekte birleştirilmelidir, bu malzemeleri fırında pişirmek en iyisidir.
Bu gerekli
- - domuz eti;
- - patates;
- - dondurulmuş mantarlar;
- - havuç;
- - soğan;
- - sert peynir;
- - Sarımsak;
- - çiğ yumurta;
- - mayonez;
- - soya sosu;
- - et için baharatlar;
- - tuz ve biber.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce domuz eti hazırlayalım. 0,5 mm'den yüksek olmayan küçük katmanlar halinde kesilmelidir. Tat vermek için mayonez, baharat, tuz ve karabiber, ince doğranmış sarımsak ve biraz soya sosu ekleyin. En az bir saat marine etmeye bırakın.
Adım 2
Mantar pişirme. Tamamen çözülmeli ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Soğanı küçük parçalar halinde kesin, rende üzerinde üç havuç. Bütün bu malzemeleri bitkisel yağda yarı pişene kadar 10-15 dakika kızartın. Biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Patatesleri ince dilimler halinde kesin ki daha hızlı pişsinler. Mayonez ekleyin, biraz tuzlayın ve iyice karıştırın.
4. Adım
Tüm malzemeleri yüksek kenarlı bir fırın tepsisine katmanlar halinde koyun. Dibe biraz bitkisel yağ damlatıyoruz ve yüzeyi iyice yağlıyoruz. Önce eti koyun. Parçalar birbirine sıkıca oturmalıdır. Sonraki - soğan ve havuç ile ince bir mantar tabakası. Üst - patates.
Adım 5
Küçük bir kapta pansuman yapıyoruz: 2-4 çiğ yumurta (fırın tepsisinin hacmine bağlı olarak), mayonez ve biraz kaynamış su. Bütün bunları pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın ve yemeğimizin üzerine dökün. Bu sostan çok az olmalı, içinde et ve patates boğulmamalı.
6. Adım
Fırın tepsisini peynirle gönderiyoruz. Afiyet olsun!
