Domuz eti sadece kebap şeklinde yenemez, fırınlanabilir, kızartılabilir, haşlanabilir. Domuz eti çok lezzetli ve kolay pişirmek istiyorsanız, fırında sebzelerle pişirmek en iyisidir.
Fırında domuz eti pişirebilecekleriniz ile
Domuz eti fırında patates ve domates ile ayrı ayrı pişirebilirsiniz, ancak tabakta daha fazla sebze olduğunda yemek birkaç kat daha lezzetli ve sağlıklı hale gelir. Bu tür pişirmenin avantajı, besinlerin ve vitaminlerin sebzelerde haşlanmış olanlardan daha fazla miktarda depolanmasıdır. Ve başka bir garnitür pişirmenize gerek yok çünkü pişmiş sebzeler tam da bu. Sebzelere mantar ekleyebilirsiniz, bu yemeğe daha parlak notlar verir ve mantar tadı net bir şekilde hissedilmez bile. Bu nedenle, mantarların en hevesli rakibinin onları belirli bir tabakta tanıması pek olası değildir.
Patates ve sebzeli domuz eti pişirmek için bir fırın tepsisi veya tencere kullanabilirsiniz. Bir tencerede yemek yapıyorsanız, tüm aile için yeterli olması için büyük bir tane seçin ve bu, eti lezzetini koruyacak ve kurumasını önleyecektir.
Domuz eti fırında pişirmeden önce marine etmek daha iyidir.
İlk önce eti hazırlamanız gerekir. Barbekü gelince, domuz eti marine edilmelidir, ancak zaman yoksa, bu madde olmadan yapabilirsiniz. Patates ve sebzeli domuz eti pişirmeden önce eti gerektiği gibi kesmeniz gerekir: dilimler, küpler, katmanlar. Daha sonra bir mutfak çekiçiyle biraz dövmeniz ve herhangi bir marketten satın alınabilen veya kendi tarifinize göre salamura yapabileceğiniz bir dekapaj karışımı içeren bir tencereye veya kaba koymanız gerekir. Bu sirke, şarap, biber karışımı vb. olabilir. Etin marine edilmesi yaklaşık üç saat sürer. Eti marine etmediyseniz, ete biraz baharat eklemek için parçaları biber karışımına batırmayı unutmayın. Ayçiçek yağı, etin kurumasına izin vermeyeceğinden ve baharatları hamurda tutacağından, parça boyunca eşit olarak dağıtacağından mutlaka kullanılmalıdır.
Fırında domuz eti nasıl pişirilir
Fırında domuz eti pişirmek için pişirme süresini hesaplarken dilediğiniz sebzeyi alabilirsiniz. Örneğin, patates dilimleri çok büyükse, önceden kaynatmak daha iyidir. Ve dilimler küçükse, hemen fırında pişirebilirsiniz. Sebzeler mayonez ve Acıka sosunda da marine edilebilir. Kimyon tohumları, dereotu ve diğer favori otlar ve baharatları unutmayın. Zevkinize göre tuzlamayı unutmayın.
Bu nedenle, eti bir fırın tepsisine veya tencereye yerleştirdikten sonra sebzeleri yerleştirmeye başlayın. Domuz eti ve sebzelerin arasına ince doğranmış mantarlar yerleştirilebilir. Üstüne, sulu olması için dilimler halinde domates veya domates koyabilirsiniz. Ve kurumamaları için üzerlerini peynir sosuyla kaplayabilirsiniz. Basitçe hazırlanır: peyniri bir rende ile öğütün, küçük veya büyük farketmez, mayonez veya ekşi krema ile karıştırın, isterseniz sarımsak ekleyebilirsiniz. Kalıbı önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve peynir sosu oluşana kadar pişirin, ardından folyo ile örtün ve pişirmeye devam edin. Toplamda, fırında patates ve sebzeli domuz eti pişirmek yaklaşık 40 dakika sürecek, asıl mesele patatesleri pişirmektir.
