Akordeonla pişmiş domuz eti - harika görünüyor! Ve sulu ve yumuşak etin hoş kokulu aroması ortaya çıkıyor! Fırında et pişirmek çok kolaydır, bu amaçlar için domuz filetosu almak daha iyidir, patates mantarları bu şenlikli yemeğe mükemmel bir katkı olacaktır.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 500 gr domuz eti;
- - 200 gr peynir;
- - 5 patates;
- - 2 domates;
- - 5 diş sarımsak;
- - biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Peyniri 4 mm'lik dilimler halinde kesin. Domatesleri sarımsak dilimleri halinde kesin.
Adım 2
Bir parça domuz etinde aralarında 1 cm mesafe olacak şekilde kesikler yapın, sonuna ulaşmayın! Domuz eti tuzlayın ve biberleyin, kesimlere bir dilim domates, peynir, sarımsak koyun.
Aşama 3
Hazırlanan domuz eti folyoya sarın, fırın tepsisine koyun, fırına koyun. Orta sıcaklıkta 1 saat pişirin.
4. Adım
Mantar hazırlamak için küçük patatesleri alın, durulayın, kurutun. Patatesin çevresinin ortasında derin bir dairesel kesim yapın. Bir kısım şapka olacak (kabuğu orada bırakın) ve diğerini mantar bacağı şeklinde oluştur - tüm fazlalıkları bir bıçakla kesin.
Adım 5
"Mantarları" bitkisel yağ, tuz ile yağlayın, etki için mantar bacaklarını kuru otlarda yuvarlayabilir, fırında pişirebilirsiniz. Domuz eti ile servis yapın.
