Böyle orijinal bir salata, doğru beslenmeyi takip eden, ancak aynı zamanda parlak lezzetlerden vazgeçmek istemeyenlere kesinlikle hitap edecek.
Bu gerekli
- - Taze ıspanak: 500 gr;
- - kuru üzüm: 50 gr;
- - beyaz ekmek: 1-2 dilim;
- - sızma zeytinyağı: 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - çam fıstığı: 25 gr;
- - sarımsak: 1-2 diş;
- - öğütülmüş karabiber: tatmak;
- - tuz: tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Üzümlerin üzerine kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin. Kuru üzümler "jumbo" gibi çok büyükse, onları daha küçük parçalara ayırabilirsiniz. Ardından suyu boşaltın ve kuru üzümleri bir kağıt havluda kurulayın.
Adım 2
Ispanak yapraklarından kuyrukları çıkarın. Yaprakları yıkayın, suyun akmasına izin verin.
Aşama 3
Ekmeği küpler halinde kesin, 1 yemek kaşığı kızartın. bir kaşık zeytinyağını kızarana kadar, fazla yağı almak için bir kağıt havluyla kurulayın. Hazır kruton alabilirsiniz.
4. Adım
Aynı tavada dolmalık fıstıkları hafifçe kızartın. Kağıt havlu üzerine yerleştirin.
Adım 5
Sarımsakları bir sarımsak presi ile ezin veya ince doğrayın. İki yemek kaşığı zeytinyağı ile bir tavada kızartın. Çam fıstığı ekleyin. Daha sonra ıspanağı ekleyin ve yaklaşık iki dakika kısık ateşte pişirin. Ispanak yumuşak olmalı.
6. Adım
Tavadan aldığınız karışımı bir tabağa alın, kuru üzümleri ekleyin, hafifçe karıştırın. Ardından krutonları ekleyin. Salatayı sıcak ve krutonları çıtır tutmak için hemen servis yapın.
