Bu yüzden bazen sevdiklerinizi lezzetli ve sağlıklı bir yemekle şımartmak istersiniz. Omlet içindeki bu yumuşak tavuk rulosu, ailenizin en sevdiği yemeklerden biri olacak.
Bu sulu ve yumuşak tavuk rulosu, sıcak veya soğuk bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. O çok tatmin edici. Soğuk ve haşlanmış sebzelerle iyi gider.
Bir omlet yapmamız gerekiyor:
- Yumurtalar - 3 adet.
- Peynir - 100 gr
- irmik - 1 yemek kaşığı. kaşık
- Mayonez - 100 gr
Doldurmak için:
- Kıyılmış tavuk - 300-350 gr
- Ampul soğan - 2 adet.
- Tuz, karabiber, baharat
Hazırlık
Bir omlet ile başlayalım. Bunu yapmak için, kaba bir rende üzerinde üç peynir mayonez, yumurta ve irmik ile karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve irmik şişmesi için bir süre bırakın.
Şimdi doldurmaya geçelim. Soğan ve et oranı kişisel zevk tercihlerine göre değiştirilebilir. Soğanı ince ince doğrayın ve yağda altın rengi olana kadar kızartın. Daha sonra püre haline gelene kadar blenderdan geçirin.
Kıyma ve soğanı birleştirin, tuz, baharat ve karabiber ile baharatlayın, iyice karıştırın. Doldurma hazır.
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisine kağıt yayın ve bitkisel yağla yağlayın. Hamuru kağıda dökün ve fırına koyun. Fırına bağlı olarak yaklaşık 10 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
Çıkarırız, kağıdı çıkarırız, dolguyu rulo şeklinde bir omlete sararız. Ruloyu folyoya sarın ve 180 derecede 40-45 dakika pişirin. Çıkarıyoruz ve soğuyana kadar folyodan çıkarmıyoruz, böylece öne çıkan tüm meyve suyu tekrar ruloya emilir.
Omlet içinde hassas tavuk rulosu hazır! Sebze veya otlar ile sıcak veya soğuk servis yapın.
