Bir kürk manto altındaki tavuk filetosu, konukları veya ev halkını kayıtsız bırakmayacaktır. Böyle sıcak bir salata, tavuk, sebzelerin ekşi krema veya mayonezli beklenmedik ama uyumlu bir kombinasyonu sayesinde konukları memnun edecek ve aileyi memnun edecektir.
Bu gerekli
- - tavuk filetosu - 400 gr
- - büyük domates - 1 adet.
- - kırmızı dolmalık biber - 1 adet.
- - soğan - 1 adet.
- - hardal - 1-2 yemek kaşığı
- - siyah ve yenibahar öğütülmüş biber karışımı - 0,5 çay kaşığı.
- - tatmak için tuz
- - bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben
- - ekşi krema veya mayonez - 4 yemek kaşığı. ben
- - sert peynir - 100 gr
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu yıkar, parçalara ayırır, et çekici ile hafifçe döveriz. Geniş bir kaba koyun, tuzlayın, hardal, biber karışımı ekleyin ve etin iyice marine olması için 1 saat serin bir yere koyun.
Adım 2
Tavayı önceden ısıtın, bitkisel yağı dökün. Marine edilmiş eti her iki taraftan yüksek ateşte kızartın. Bir tarafı 3-4 dakika kızartılmalıdır. Kızarmış tavuk etini bir fırın tepsisine koyun, tabana eşit olarak dağıtın. İnce bir ekşi krema veya mayonez tabakası ile yağlayın.
Aşama 3
Soğanı küpler halinde kesin, tavuğu eşit şekilde serpin. Önceden limon suyu veya sirke serpebilirsiniz. Biber biraz. Üzerine domates halkaları koyun. Biber hafifçe ve ince bir ekşi krema veya mayonez tabakası ile kaplayın. Küpler veya şeritler halinde kesilmiş dolmalık biberleri eşit olarak dağıtarak üstüne dökün.
4. Adım
Sert peyniri ince bir rende üzerine sürün, peynirin 2/3'ünü kalan ekşi krema ile karıştırın, bir tutam tuz ekleyin. Bu karışımı pişirmek için bir kaba koyun, bir kaşıkla yüzeye eşit şekilde yayın. Rendelenmiş peynirin geri kalanını eşit şekilde üstüne dökün.
Adım 5
Tavuğu önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyuyoruz ve 20 dakika bekletiyoruz. Üstte altın bir kabuk oluşmalıdır. Salata hazır. Onu porsiyonlara ayırdık. Üstüne, her porsiyonu bir dilim salatalık veya taze otlar ile süsleyebilirsiniz. Salata pilav, patates, yeşil salata ile iyi gider.
Afiyet olsun!
