İnce tabakalı pide, birçok orijinal rulo için mükemmel bir temeldir. Bu rulo harika bir atıştırmalık. Tariflerden biri - mantarlı, peynirli ve yengeç çubuklu bir rulo, hassas bir tada sahiptir ve minimum zaman alır.
Bu gerekli
- Malzemeler:
- - İnce lavaş (levha)
- - Mayonez - 250-300 gr
- - Sert peynir - 200 gr
- - İşlenmiş peynir - 2 paket
- - Tavuk yumurtası, katı haşlanmış - 3 adet
- - Yengeç çubukları - 200 gr
- - Dereotu
- - Yeşil soğanlar
- - Mantar (petrol) - 200 gr
Talimatlar
Aşama 1
Mantarları tuzlu suda haşlayın, çıkarın, suyunu süzün ve mantarların kurumasını bekleyin. Onları kaynatmak yerine, tadına göre önceden tuzlayarak ayçiçek yağında hafifçe kızartabilirsiniz. Masanın üzerine pide ekmeği koyuyoruz, her tabakayı mayonezle yağlıyoruz.
Adım 2
Yumurtalar kaba bir rende üzerine sürülür ve 1. tabakaya yumurta kütlesi serpilir. Peyniri kaba bir rende üzerine sürün ve 2. tabakayı peynir kütlesi ile serpin, ardından ince doğranmış mantarları ve işlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kalan mayonezi bu kağıda dökün ve yayın. Yengeç çubuklarını açıyoruz, 3. sayfaya koyuyoruz. Üç yaprağı da üstüne ince doğranmış otlar serpin.
Aşama 3
İlk yaprağı rulo haline getiriyoruz, ikinci yaprağın başına koyuyoruz, katlıyoruz, ardından katlanmış kağıtları üçüncü yaprağın başına koyuyoruz ve ruloyu sonuna kadar katlıyoruz. Bitmiş ruloyu mayonezle iyice doyurmak için 2 saat serin bir yerde bırakıyoruz. Servis yapmadan önce dilimler halinde kesin.
