Pirinç çok sağlıklı ve popüler bir garnitür. İlavesi ile birçok yemek hazırlanabilir. Mantarlı ve ıspanaklı pilav çok lezzetli ve zengin çıkıyor. Öğle veya akşam yemeği için ayrı bir yemek olarak servis edilir.
Bu gerekli
- - pirinç 200 gr;
- - taze petrol 250 g;
- - taze ıspanak 150 gr;
- - 1 diş sarımsak;
- - yeşil sarımsak 1 demet;
- - Mozzarella peyniri 150 gr;
- - çeri domates 200 gr;
- - limon 1/4 kısım;
- - zeytinyağı 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci yumuşayana kadar kaynatın, bir kevgir içine atın, soğuk suyla durulayın. Fırını önceden 250 dereceye ısıtın.
Adım 2
Kiraz domatesleri yıkayın, kurutun, fırın tepsisine koyun. Zeytinyağı gezdirip 5 dakika pişirin.
Aşama 3
Sarımsakları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Limonu kamalara kesin. Yemek pişirmek için sadece 1/4 parçaya ihtiyacınız var.
4. Adım
Genç sarımsak ve ıspanağı yıkayın, kurulayın ve ince doğrayın. Petrolleri yıkayın, soyun, ikiye bölün. Mantarların geri kalanını sağlam bırakın.
Adım 5
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve içindeki mantarları kızartın. Mantarlar altın rengine sahip olmalıdır. Tavaya doğranmış sarımsak ve limonu, ardından pirinci ekleyin. Tuz ile tatlandırın ve karıştırın.
6. Adım
Doğranmış ıspanak ve sarımsağı yemeğin üzerine serpin. Tavayı bir kapakla kapatın ve orta ateşte yaklaşık 7 dakika pişirin. Tavaya domates ve peynir ekleyin ve hafifçe karıştırın. Kısık ateşte 2-3 dakika kaynatın.
