Mantarlı Ve ıspanaklı Pizza Nasıl Yapılır?

İçindekiler:

Mantarlı Ve ıspanaklı Pizza Nasıl Yapılır?
Mantarlı Ve ıspanaklı Pizza Nasıl Yapılır?

Video: Mantarlı Ve ıspanaklı Pizza Nasıl Yapılır?

Video: Mantarlı Ve ıspanaklı Pizza Nasıl Yapılır?
Video: ISPANAKLI- MANTARLI-TON BALIKLI PIZZA TARIFI 2024, Mart
Anonim

Pizza, dünyanın en popüler yemeklerinden biridir. Aslında, bu sıcak bir sandviçtir - bir hamur keki üzerinde herhangi bir dolguyu pişirebilirsiniz: sebzeler, mantarlar, et, sosis, peynir ve mutfağınızdaki diğer birçok ürün. Buzdolabının içeriği size orijinal tarifi söyleyecektir. Örneğin mantarlı ve ıspanaklı pizza yapmayı deneyin. Mozzarella peyniri ona klasik bir İtalyan tadı verecek ve bireysel baharat seçimi tarifi eşsiz kılacaktır.

Mantarlı ve ıspanaklı pizza nasıl yapılır?
Mantarlı ve ıspanaklı pizza nasıl yapılır?

Bu gerekli

    • 300 gr mayalı hamur;
    • 1 bardak süt;
    • 20 gr maya;
    • 0,5 çay kaşığı tuz;
    • 1 yemek kaşığı Sahra;
    • 1 yumurta;
    • 4 su bardağı un ve biraz tozlamak için;
    • 1 demet ıspanak
    • 1 domates;
    • 300 gr petrol;
    • 3 yemek kaşığı sebze yağı;
    • 2-3 diş sarımsak;
    • 200 gr mozzarella peyniri;
    • tatmak için baharatlar ve otlar;
    • ılık su.

Talimatlar

Aşama 1

Hazır puf mayalı pizza hamuru alın veya kendiniz yapın. Bunu yapmak için, büyük bir kaba (optimum sıcaklık 30 ° C'dir) bir bardak ılık süt dökün ve içinde 20 g ekmek mayası seyreltin. 0,5 çay kaşığı sofra tuzu, bir yemek kaşığı toz şeker ve bir çiğ tavuk yumurtası ekleyin.

Adım 2

4 su bardağı elenmiş buğday ununu küçük porsiyonlar halinde sürekli karıştırarak ekleyin. Çok dik olmayan bir hamur yoğurun, gerekirse biraz ılık su ekleyin. Elde edilen kütleye 4 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, her şeyi karıştırın ve 2 saat kapalı bir kapta ılık bir yere koyun. Bu süreden sonra hamur yükselmelidir.

Aşama 3

Biraz dövün ve 40 dakika daha sonra işlemi tekrarlayın ve hamuru un serpilmiş bir kesme tahtası üzerine koyun. Yuvarlak bir şekle getirin ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Gelecekteki pizzanın çevresinde alçak taraflar oluşturun.

4. Adım

Dolguyu hazırlayın. Bir demet taze ıspanağı, 1 domatesi ince ince doğrayın, bir sarımsak kasesinde 2-3 diş soyulmuş sarımsağı doğrayın. Taze mantarları (300 g) ince dilimler halinde kesin. Kaba bir rende üzerinde, manda veya inek sütünden 200 g genç mozzarella peyniri rendeleyin (mağazalarda yumuşak beyaz toplar şeklinde satılır, tuzlu su ile paketlenir).

Adım 5

3 yemek kaşığı ayçiçeği veya zeytinyağını bir tavada ısıtın (yağ cızırdamalı), içine ıspanak koyun ve 3-5 dakika pişirin. Tat vermek için sarımsak, tuz ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

6. Adım

Hamuru bitkisel yağ ile serpin ve dolguyu katmanlar halinde yayın: ıspanak; mantarlar; peynir. Seçtiğiniz üzerine uygun pizza baharatlarından oluşan bir karışım serpin. Mayalı hamur ve mantar ve sebze dolgusu özellikle fesleğen, rezene, mercanköşk, karmadon, kekik (kekik) ve diğer bazı baharatlarla uyumlu bir şekilde birleştirilecektir.

7. Adım

Fırını 200 ° C'ye ısıtın ve pişmiş ürünleri yarım saat fırına koyun. Mantarlı ve ıspanaklı pizza, öğle yemeği veya doyurucu bir akşam yemeği için ilk yemeğe ek olabilir. Ayrıca, harika bir piknik atıştırmasıdır - barbekü ve kebapların lezzetini zenginleştirebilir.

Önerilen: