Pizza yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilir. Yağsız pizza malzemeleri fikirlerimiz, tüm aile için lezzetli bir ziyafet hazırlamanıza yardımcı olabilir.
Yağsız pizzanın normal pizzadan farkı nedir? Böyle bir pizza için dolguda peynir, sosis veya jambon yoktur. Balık ve deniz ürünleri de kullanılmamaktadır.
Yumuşak mayalı hamurdan yapılmış kalın bir düz kek üzerinde böyle bir pizza pişirmek daha iyidir. Üzerine bir damla zeytinyağı serpin ve iç harcı güzelce düzenleyin. Çok fazla malzeme olmalı, sonra pizza doyurucu ve sulu olacak.
Topingler için bazı fikirler.
· Pizza Marinara. Kabuklarını ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra domatesleri doğrayın. Biraz zeytinyağını ısıtın, fesleğen ve ince kıyılmış sarımsak ekleyin, pişirin. Sos, kekin üzerine kalın bir tabaka halinde uygulanmalıdır. Bitmiş pizzayı taze otlar ile servis edin.
· Ispanaklı ve mantarlı pizza. Ispanağı durulayın ve doğrayın, hafifçe bitkisel yağ ile fırçalayın - bu kurumaz. Bir diş sarımsağı soyun ve ince doğrayın. Dilimler halinde kesin ve mantarları kızartın, rendelenmiş domatesleri ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Dolguya sarımsak ekleyin, ısıyı kapatın. Pizzadaki dolguyu biraz soğutun, üstüne ıspanağı koyun.
· Rokalı pizza. Soğanı ince doğrayın, bitkisel yağda kızartın. İnce kıyılmış sarımsak, ezilmiş domates ve defne yaprağını ekleyin. İstenirse, taze veya kurutulmuş fesleğen sosu ekleyebilirsiniz. Sosu tortillaya yayın, üzerine zeytinleri koyun ve hafifçe yağda gezdirin. Rokayı bitmiş pizzanın üzerine yerleştirin.
· Roka ve çeri domatesli pizza. Rokayı zeytinyağında birkaç dakika pişirin. Ateşten alın, tuzlayın ve doğranmış sarımsak, limon suyu ve kırmızı biber ekleyin. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin. Sarı dolmalık biberleri halka halka doğrayın. Rokayı bir gözleme üzerine yayın, üstüne yarım domates ve biber halkaları ile süsleyin.
· Patates ve brokoli parçalı pizza. Soğanı ve mantarları küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanları kızartın, mantarları ekleyin ve hafifçe pişirin. Patatesleri küçük küpler halinde kesin, mantarlara ekleyin. Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın ve dolguya ekleyin. Domates püresi, tuz ve fesleğen ekleyin, bir dakika daha pişirin.
Pizzanızla birlikte yeşillikleri ve taze sebzeleri servis edin - ve lezzetli bir aile yemeği hazır.
