Parlak güneşli şeftalinin pek çok hayranı var, bu şaşırtıcı değil, çünkü bu meyvenin sadece harika bir tadı değil, aynı zamanda birçok faydalı özelliği var ve ayrıca ondan harika tatlılar elde ediliyor.
Bu gerekli
- Şeftali reçeli:
- - 1 kg şeftali;
- - 700 gr toz şeker;
- - 1 limon;
- - bir tutam tarçın.
- Şeftalili turta:
- - 500 gr puf böreği;
- - 4 olgun şeftali;
- - 1 yemek kaşığı. Tereyağı;
- - 2 yemek kaşığı. esmer şeker;
- - 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
- - 200 gr krema;
- - 2 yemek kaşığı. pudra şekeri.
- Şeftali kompostosu:
- - 6 büyük şeftali;
- - 1 yemek kaşığı. toz şeker;
- - 2,5 litre su;
- - 2 bardak limon.
- Şeftali güler yüzlü:
- - 1 şeftali;
- - 1 muz;
- - 150 gr yoğurt.
Talimatlar
Aşama 1
Şeftali reçeli
Şeftalileri yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Şimdi meyveyi ince dilimler halinde kesin ve emaye kaseye koyun. Şeftalileri şekerle örtün, havzayı bir havluyla örtün ve meyveleri 10 saat demlenmeye bırakın.
Adım 2
Şeftalileri ateşe koyun, içine bir limonun suyunu dökün, tarçın ekleyin ve karıştırın. Reçeli bir saat kısık ateşte kaynatın, ardından sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve teneke kapakların altına sarın. Şeftali reçelini serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Aşama 3
Şeftalili turta
Milföy hamurunu açın ve kenarları olan bir kalıba veya fırın tepsisine yerleştirin, böylece hamurun kenarları hafifçe üzerlerine basacaktır. Şeftalileri yıkayıp ince dilimler halinde kesin ve hamurun üzerine eşit şekilde yerleştirin.
4. Adım
Tereyağını bir su banyosunda eritin, üzerine tarçın ve şeker ekleyin, iyice karıştırın. Elde edilen karışımla şeftalileri yağlayın, şimdi hamuru yanlardan ürünü kaplayacak şekilde hafifçe bükün.
Adım 5
Süslenmiş şeftalili turtayı önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve 15-20 dakika pişirin. Pasta pişerken kremayı ve pudra şekerini kalıcı bir krema kıvamına gelene kadar çırpın ve yanında pişmiş ürünleri servis edin.
6. Adım
şeftali kompostosu
Şeftalileri yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. İşlenmiş meyveyi, kesilmiş tarafı aşağı gelecek şekilde sterilize edilmiş bir kavanoza yerleştirin. Bir tencereye su dökün, üzerine şeker, limon dilimleri ekleyin, kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın ve şeker şurubu 5-6 dakika pişirin. Sıcak sıvıyı şeftalilerin üzerine dökün ve kapağın altında yuvarlayın. Şeftali kompostosu kavanozunu çevirin, ılık bir havluyla sarın ve soğumaya bırakın. Bir gün sonra kavanozu normal konumuna getirin ve karanlık bir yerde saklayın.
7. Adım
şeftalili smoothie
Olgun, olgunlaşmış olabilir, şeftaliyi büyük parçalar halinde kesin ve bir karıştırıcıya koyun, oraya doğranmış muz ve doğal yoğurt ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kütleye çırpın ve bir kaseye aktarın, üstüne ince bir şeftali dilimi ile süsleyin.
