Lor hamurunun üzerine sulu dolgulu kekler, kırlara veya pikniğe götürmek için çok havalı.
Bu gerekli
- 4 bisküvi için:
- - 100 gr kuru süzme peynir;
- - 100 gr tereyağı;
- - 100 gr un;
- - 1 yumurta;
- - bir tutam tuz;
- - 2 büyük şeftali;
- - 300 gr erik;
- - 3 yemek kaşığı. Sahra;
- - Su;
- - tatmak için otlar.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlamak için unu kuru süzme peynir ve tuzla karıştırın. Soğuk tereyağı ekleyin, parçalara ayırın, her şeyi elinizle kırıntı haline getirin ve karışıma bir yumurta çırpın. Hamuru yoğurun, plastik sargıya sarın ve buzdolabında yaklaşık 40 dakika soğutun.
Adım 2
Soğuyan hamuru 4 parçaya bölün ve her birini yaklaşık 10 cm çapında bir tabaka halinde yuvarlayın.
Aşama 3
Dolgu için şeftalileri 2 parçaya kesin, çekirdeklerini çıkarın, meyveyi tamamen kaplayacak şekilde küçük bir tencereye su dökün, şeker ve otlar (örneğin nane) ekleyin ve ateşe verin. Kaynatın, örtün, ısıyı orta dereceye düşürün ve yumuşayana kadar çeyrek saat pişirin (bıçakla kontrol edin). Daha sonra soğutun, dilimler halinde kesin ve yuvarlanan hamurun ortasına, kenarlarında boşluk bırakarak yerleştirin.
4. Adım
Fırını 200 dereceye kadar ısıtmak için koyun. Pişirme kağıdı ile kaplayarak bir fırın tepsisi hazırlayın.
Adım 5
Erikleri ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve kamalara kesin. Şeftalilerle aynı şekilde yerleştirin.
6. Adım
Bisküvinin kenarlarını bükün (bunları serbest bıraktığımızı hatırlıyor musunuz?) Ürünü çırpılmış yumurta ile yağlayın ve şeker serpin. Yaklaşık 35 dakika pişirin. Bir kepçe vanilyalı dondurma ile sıcak olarak servis edilebilir veya soğutulmuş, üzerine ılık şurup serpilerek servis edilebilir - hayal edin! Ancak, onlar sadece çok lezzetli!
